احذري استخدامه لأكثر من مرتين.. مفاجآت عن زيت القلي من «الغذاء والدواء»

أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء، أهمية عدم استخدام زيت القلي لأكثر من مرتين، وضرورة تسخينه بشكل تدريجي؛ وذلك يكون قبل البدء في عملية القلي.

ووجهت الهيئة، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي للتغريدات القصيرة «تويتر»، مجموعة من الإرشادات والنصائح الخاصة بالقلي.

وحذرت «الغذاء والدواء» من ترك الزيت على النار دون مراقبة. وأكدت أهمية الحرص على التقليل من وجود بقايا الطعام في الزيت أولًا بأول.

كما وجهت نصيحة بوضع الأغذية المراد قليها في الزيت برفق، مع القلي قبل أن يبدأ الزيت بإظهار الأدخنة.

وأضافت الهيئة، كمل يجب إخلاء منطقة القلي وما حولها من أي مادة قابلة للاشتعال. وشددت على ضرورة القلي في أماكن ذات تهوية جيدة.

اقرأ أيضًا: «استشاري» يحذر من تناول مشروب السوبيا بعد هذا الوقت