أهمية الطماطم في الحماية من السكتة الدماغية
لا يعلم الكثير من الأفراد أهمية الطماطم، ومدى فوائدها لصحة الإنسان، خاصة في الحماية من السكتة الدماغية.
أهمية الطماطم الصحية
وكشفت نتائج عدد من الدراسات، مدى فاعلية الطماطم في حماية الأشخاص من الإصابة بالسكتة الدماغية.وأكد العلماء أن تناول كميات من الطماطم، يعمل على التقليل من احتمالية الإصابة بالسكتة الدماغية، وذلك بسبب احتوائها على مضاد الأكسدة «اللايكوبين».
إذ أن الأجسام الغنية باللايكوبين يتناقص لديها خطر السكتة الدماغية بنسبة 55 % مقارنة بغيرهم.
وتوصل العلماء لهذه النتائج، بعد اختيار 1031 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 45 و65 عامًا، من أجل فحص تركيز اللايكوبين لديهم مخبريًا في أول الدراسة وبشكل دوري لمدة 12 سنة.
وجاءت النتائج أن 67% من المشاركين في الدراسة قد أصيبوا بالسكتة الدماغية على مدى 12 سنة، وذلك بالمعدل التالي:
- إصابة 25 رجلًا من أصل 258 «الأقل تركيزًا من اللايكوبين».
- فيما أصيب 11 رجلًا من أصل 259 «الأعلى تركيزًا من اللايكوبين»,
وبينت الدراسة أهمية تناول الطماطم، وحثت على تناول أكثر من خمسة حصص يومية من الفاكهة والخضراوات التي تحتوي على اللايكوبين.
ويظهر اللايكوبين، في الصبغة الحمراء التي تتواجد في الطماطم، وغيرها من الخضراوات والفاكهة التي يكون لونها أحمر، كالبطيخ والجريب فروت الوردي.
اقرأ أيضًا: هل شرب القهوة مع الحلوى يضر بالصحة؟
