أكلات صحية للرجيم.. 4 وصفات مثالية للعشاء
تجنبي الشعور بالزهق من أنظمة الغذاء الصحية المختلفة، وابحثي عن أكلات صحية للرجيم تناسب وجبة العشاء، فليس عليكِ الاستسلام وتناول الأطعمة غير الصحية، خاصة في المساء.
أكلات صحية للرجيم
وهناك وصفات للدايت، يمكنك تحضيرها في المساء، لتكون وجبة للعشاء، وتمدك بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسمك، فضلًا عن أن مذاقها شهي.وتقدم «الجوهرة» في التقرير التالي، أكلات صحية للرجيم، وأفضل وصفات للعشاء.
بطاطس بالثوم مشوية للرجيم
المقادير - زيت الكانولا/ 2 ملعقة كبيرة - عصير الليمون/ 2 ملعقة كبيرة - الثوم/ فصّان (مهروس) - أوريغانو/ ملعقة كبيرة (مجفف) - فلفل أسود/ ربع ملعقة صغيرة - ملح/ نصف ملعقة صغيرة - البطاطس/ 4 حبات (مقطعة مكعبات كبيرة)طريقة التحضير 1. اسلقي البطاطس بالماء لتنضج نصف استواء، ثم صفيها وضعيها في طبق الفرن.
2. اخلطي الزيت والأوريغانو وعصير الليمون والملح والفلفل في طبق صغير.
3. أضيفي المزيج فوق البطاطس المسلوقة، واخلطي حتى تتجانس المكونات.
4. أدخلي الطبق للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة، حتى تنضج البطاطس وتتحمر.
5. قدميها ساخنة إلى جانب الستيك أو الدجاج المشوي أو حتى السلطة حسب الرغبة.
السلمون المشوي مع الأعشاب
- السلمون/ 4 شرائح - الثوم/ فصّان (مهروس) - ملح/ حسب الرغبة - فلفل أسود/ حسب الرغبة (مطحون) - روزماري/ ملعقة كبيرة - عصير الليمون/ ربع كوب - ريحان/ ملعقة صغيرة - زيت الزيتون/ نصف كوب
طريقة التحضير
- نخلط الثوم مع الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
- نضع شرائح السلمون في التتبيلة، ثمّ نُقلب حتى تتبل بشكل كامل.
- نصفّ شرائح السمك في صينية مدهونة بالقليل من زيت الزيتون، وننثر الروزماري والريحان على سطحها.
- نُدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة مرتفعة، ويُترك السمك حتى يتحمر من جميع الجهات.
طريقة عمل تورتيلا بالتونة
- التونا/ علبتان - الزيت/ 2 ملعقة كبيرة - الفلفل الحار/ نصف حبة (مفروم ناعم) - الفلفل الأخضر/ نصف حبة (مفروم ناعم) - البصل/ 1 حبة (مفروم ناعم) - جبن الشيدر/ ربع كوب (مبشور) - خبز التورتيلا/ 6 قطع - ملح/ حسب الرغبة - فلفل أسود/ حسب الرغبة طريقة التحضير- اخلطي التونة مع كل المكونات ماعدا الجبن.
- افردي خبز التورتيلا وضعي مقدار من الجبن.
- ضعي التونة بالخلطة فوقهم.
- كذلك ضعي كل رغيف في مقلاة غير لاصقة بملعقة زيت، حتى يحمر من الجانبين.
- قطعيهم مثلثات وقدميها مزينة بالبقدونس.
شوربة العدس البني بالليمون
- زيت الزيتون/ 3 ملاعق كبيرة - البصل/ 1 حبة (مقطع مكعبات) - الجزر/1 حبة (كبير الحجم / مبشور) - البطاطس/ 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة) - عدس بنّي/ كوب (مغسول) - الكمون/ ملعقة كبيرة - الكركم/ ملعقة صغيرة - ملح/ ملعقة صغيرة - فلفل أسود/ ربع ملعقة صغيرة - مرق دجاج/ 1 مكعب - ماء ساخن/ 4 أكواب - السبانخ/ كوب (مفروم)طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والجزر والبطاطس والعدس وقلبي لمدة 5 دقائق.
- تبلي بالكمون والملح والكركم والفلفل الأسود، ثم أضيفي مكعب الدجاج والماء الساخن.
- غطي القدر واتركيه لمدة 20 – 25 دقيقة، حتى تنضج المكونات.
- أضيفي السبانخ واتركيه لمدة دقيقيتن، ثم ارفعي القدر عن النار.
- قدميها ساخنة مع عصرة ليمون.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل البان كيك بخطوات سهلة.. الوصفة الأصلية (فيديو)
