تبحث ربات المنزل خلال شهر رمضان الكريم، عن أكلات رمضانية خفيفة، يمكن تحضيرها على مائدة الإفطار بجانب أطباقها الرئيسية، أو على السحور بحيث تكون بسيطة.
ويتميز البان كيك بأنه من الوصفات الشهية، سواء الحلو أو الحادق؛ حيث يفضل الصغار والكبار تناوله.
- ثم قومي بإضافة الطحين والبيكينج باودر، واخلطي المكونات جيدًا، كي تتخلصي من أي تكتلات.
- بعد ذلك أضيفي الجبن والبقدونس مع مزج المكونات مرة أخرى، حتى تمتزج مع بعضها البعض جيدًا.
- ثم ضعي مقلاة بحيث تكون واسعة على النار، ودهنها بالقليل من الزيت.
- بعد ذلك صبي الخليط على شكل دوائر.
- ثم قومي بترك دوائر البان كيك حتى تتحمر، واقلبيها على الوجه الآخر، مع تكرار الخطوات، حتى تنتهي من كمية البان كيك المتواجدة لديك.
- أخيرًا، قدمي بان كيك بالجبن والبقدونس وهو ساخن، بجانب مشروب ساخن بالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: أكلات رمضانية.. طريقة عمل سمبوسك بحشوة السبانخ وجبن الريكوتا