أفكار لانش بوكس لأطفالك.. كب كيك الشوكولاتة والنعناع
إذا كنتِ ترغبين في تحضير وصفات سهلة ولذيذة لأطفالك في اللانش بوكس، يمكنك تجربة كب كيك الشوكولاتة والنعناع، فهو من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكنك تقديمها كتحلية أيضًا.
ونقدم لكِ طريقة تحضير الكب كيك بخطوات بسيطة وسهلة ومكونات متوفرة، ويمكنك تجهزيها ووضعها في الفريزر وإخراج حسب الكمية التي ترغبين بها.
مكونات كب كيك الشوكولاتة والنعناع
للكب كيك:- كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
- كوب سكر
- 2 بيضة كبيرة
- 2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- 2/3 كوب حليب كامل الدسم
- كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
- 4 أكواب سكر بودرة
- 1/4 كوب حليب كامل الدسم
- ملعقة صغيرة مستخلص النعناع
- تلوين طعام أخضر
- لتحضير الكب كيك، سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية وضعي اوراق الكب كيك في الصينية المخصصة للكب كيك.
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم اتركي الخليط جانباً.
- في وعاء آخر، قومي بخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- أضيفي البيض، حبة تلو الاخرى مع الخفق، ثم أضيفي مستخلص الفانيليا.
- أضيفي تدريجياً للمكونات الجافة إلى المكونات الرطبة، مع التحريك بين كل إضافة.
- قسّمي العجينة بالتساوي في صينية الكب كيك (املئي كل واحدة لحوالي 2/3).
- اخبزي لمدة 18 الى 20 دقيقة، ثم اتركي الكب كيك ليبرد خارج الفرن في الصينية لمدة 5 دقائق، ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تماماً.
- لتحضير الكريمة، في وعاء كبير، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي السكر البودرة تدريجياً واخفقي جيداً.
- أضيفي الحليب ومستخلص النعناع واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
- أضيفي تلوين الطعام الأخضر واخفقي حتى يوزع اللون بشكل متساوي.
- بمجرد أن تبرد حبات الكب كيك تمامًا، قومي بتزيينها بالكريمة، وبرش الشوكولا اذا اردتي.
شاهدي أيضًا: طريقة عمل كب كيك بحبيبات الشوكولاتة اللذيذة
