تستضيف مدينة الخبر، مهرجان المأكولات البحرية 2023، الذي يستمر من يوم الأربعاء حتى الأحد، حيث يبدأ في اليوم العشرون من ديسمبر، حتى اليوم الرابع والعشرون من ديسمبر لعام 2023، الموافق السابع من شهر جمادى الآخر حتى الحادي عشر من شهر جمادى الآخر لعام 1445.
وتأسست هيئة فنون الطهي، في فبراير 2020؛ لتشرف على تنمية هذا القطاع والنهوض بمقوماته ووضع الآليات والضوابط ذات الصلة به.
مهرجان المأكولات البحرية.. أركان مميزة للطهي
وكذلك تكون الهيئة فيه جهةً مرجعيةً وفعّالة، كما تسعى الهيئة للتعريف بالأطباق السعودية محليا وعالميا، والفخر بتراث فنون الطهي والمواهب في هذا القطاع.
ومهرجان المأكولات البحرية، في شهر ديسمبر بالخبر، سيتناول المأكولات البحرية المتميزة بالمصيد المحلي.
ومن الجدير بالذكر، أن أكثر من مليار شخص يعتمدون على المأكولات البحرية في العالم، حيث يعد مصدرا أساسيا للبروتين الحيواني.
ورغم شهرة كثير من دول العالم بهذه المأكولات، فإن مواطني كل من آيسلندا واليابان والبرتغال، من أكثر الأفراد استهلاكا لها في العالم.
برامج هيئة فنون الطهي
وتعتزم هيئة فنون الطهي، بدعمٍ من برنامج جودة الحياة «أحد برامج تحقيق رؤية السعودية 2030»، تقديم تجربة تذوق الأكل السعودي والعالمي.
وذلك إلى جانب الأنشطة التفاعلية، وفعاليات الطهي، والفعاليات المخصصة للأطفال، وورش العمل، وغيرها من الأنشطة التفاعلية.
ويأتي هذا بمهرجان «المأكولات البحرية» بالخبر، والذي سيتناول المأكولات البحرية المتميزة، بالمصيد المحلي، وسيقدم أركانا للطهي الحي، ومنطقة مخصصة للأطفال، وأنشطة أخرى بمشاركة محلية ودولية.
اقرأ أيضا: فنون الطهي تقدم النتائج الملموسة الأولى لمشروع «سلو فود السعودية»