لصحة جيدة.. نصائح للحفاظ على الأطعمة من التلوث

يسبب التلوث العديد من الأمراض الخطيرة، خاصة إذا كان في الطعام، وهناك عدة نصائح طبية للحفاظ على الأطعمة من التلوث.

نصائح طبية لسلامة الأطعمة من الملوثات قالت إيلاف رزاق، استشارية التغذية بمركز الإرشاد الأسري "كربلاء المقدسة"، إنه توجد نصائح طبية لسلامة الأطعمة من التلوث، مؤكدة أن التلوث الكيميائي الذي ينتقل عن طريق الطعام أو المياه الملوثة، مثل (الفواكه والخضروات الملوثة، الأسماك البحرية المعرضة للسموم الحيوية، اللحوم غير المطهية جيدا) يؤدي إلى تسمم حاد أو أمراض طويلة الأمد، مثل السرطان,

وأوضحت أنه يمكن تكون الملوثات الكيميائية موجودة في الأطعمة بشكل رئيس؛ نتيجة استخدام المواد الكيميائية الزراعية، مثل بقايا المبيدات الحشرية، التلوث من المصادر البيئية (تلوث المياه أو الهواء أو التربة)، التلوث أثناء معالجة الأغذية، أو استخدام مواد مضافة غذائية غير معتمدة أو مغشوشة .

وأضافت أنه يمكن استخدام أكياس بلاستيك لتغليف المواد الغذائية وحفظها في البراد.

اقرأ أيضًا : طرق علاج فطريات الجلد بالأعشاب