أكلة هنية

كيف تُحضرين “جامجا جيون” من المطبخ الكوري؟

تعتبر البطاطس من الخضراوات الدخيلة على كوريا الجنوبية؛ حيث تم إدراجها للوجبات، بعد أن دخلت عبر الحدود بين الصين، وكوريا الشمالية عام 1824.

زرعت كوريا الجنوبية، البطاطس في حقولها، بشكل رئيسي في التلال، والسلاسل الجبلية لمقاطعة جانج وون، حتى ظهرت وجبة “جامجا جيون” الشهيرة، التي تستعرض مجلة “الجوهرة مكوناتها، وطريقة تحضيراتها؛ استكمالًا لسلسلة الوجبات الكورية التي تُقدّمها.

المكونات:

بطاطس

جزر

بصل أخضر

شرائح من الفطر

ثوم معمر

فلفل أحمر

طريقة التحضير:

يُمكنكِ إضافة البطاطس المهروسة إلى القليل من الجزر المهروس، والبصل الأخضر، مع شرائح الفطر، واستخدام الثوم المعمر، والفلفل الأحمر للتزيين.

كما يستعين الشعب الكوري بصلصة “تشوكان تشانج” المكوّنة من صلصلة الصويا والخل؛ للاستمتاع بطبق شهي، يمكن تناوله أثناء قيامك بالحمية الغذائية.

الرابط المختصر :

close

مرحبا 👋

سعداء بالتواصل معكم
قم بالتسجيل ليصلك كل جديد

نحن لا نرسل البريد العشوائي! اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا لمزيد من المعلومات.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى