مع اقتراب فصل الصيف، وصلت أولى ثمار المانجو الموسمية إلى الأسواق. حيث تضفي هذه الثمار اللذيذة والرائحة الذكية بهجةً على أي شخص في هذا الجو الحار. يمكنك تناولها في الحلويات أو السلطات، أو كطبق جانبي لإضفاء لمسة مميزة على وجبة بسيطة. إلا أن هذه المتعة قد تسبب بعض الحساسية الجلدية لدى البعض. وفقًا لما ذكرته news18.
يلاحظ بعض الأشخاص طفحًا جلديًا وحبوبًا وتفاعلات جلدية أخرى عند تناول المانجو. ورغم أن هذه الأعراض عادةً ما تكون خفيفة، إلا أن البعض قد يعاني من أعراض حادة أيضًا. فيما يلي بعض الأسباب التي قد تؤدي إلى حدوث تفاعلات جلدية لدى بعض الأشخاص عند تناول المانجو.
- اليوروشيول: توجد هذه المادة الزيتية في قشور المانجو وعصارتها، كما توجد في نبات اللبلاب السام. يوجد هذا الزيت طبيعيًا في أشجار المانجو لحماية الأوراق من الحيوانات. ومع ذلك، قد توجد بعض بقاياه على قشور الثمرة. قد يسبب التلامس المباشر حكة، وطفحًا جلديًا، واحمرارًا، أو حتى بثورًا، خاصةً حول الفم أو اليدين.
- الحرارة والرطوبة: خلال فصل الصيف، تكون البشرة حساسةً بسبب التعرق والحرارة والتعرض لأشعة الشمس. تناول المانجو أو ملامسة عصارتها ببشرة متعرقة أو رطبة قد يزيد من خطر ردود الفعل التحسسية.
- النضج الاصطناعي: أحيانًا، تنضج المانجو باستخدام كربيد الكالسيوم. قد تُسبِّب هذه المادة الكيميائية تهيُّجًا للجلد، وقد تسبِّب أيضًا انزعاجًا داخليًا.
الآن بعد أن عرفنا ما الذي يسبب ردود الفعل الجلدية، إليك بعض الطرق البسيطة التي يمكنك من خلالها تجنبها.
- اغسلي المانجو جيدًا دائمًا
- اشطفي الفاكهة تحت الماء الجاري قبل تقطيعها لإزالة أي بقايا من مادة اليوروشيول أو عوامل النضج.
- قشري بعناية دون لمس الجلد
إذا كنت تعانين من حساسية تجاه المانجو، فاطلبي من شخص آخر تقشيرها أو ارتدي قفازات أثناء التعامل معها. وتجنبي ملامسة الجلد لشفتيك أو وجهك. تجنب مص لب المانجو مباشرة من الفاكهة. فهذه عادة شائعة ولكنها قد تؤدي إلى ظهور “فم المانجو”، وهو طفح جلدي أو تهيج حول الشفاه والذقن. ونقع المانجو في الماء قبل الأكل. بينما تنصح الحكمة التقليدية بنقع المانجو في الماء لمدة 30-60 دقيقة. كما يساعد ذلك على تخفيف “حرارة” الفاكهة ويزيل أي مواد مهيجة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل تاكو الجمبري مع صلصة المانجو.. مذاق شهي يجمع الأسرة
اعتدل في تناولك
الإفراط في تناول المانجو في الطقس الحار قد يؤدي إلى اختلال توازن حرارة الجسم؛ ما قد يؤدي ليس فقط إلى مشكلات جلدية، بل أيضًا إلى اضطرابات هضمية. بالإضافة إلى ذلك، احرص على عدم شراء المانجو التي تحتوي على طبقة رقيقة من مسحوق أبيض، فقد يكون كربيد الكالسيوم.