فوق الستين

فوق الستين.. روشتة نظام غذائي مثالي لمواجهة كورونا

تتزايد مخاطر الإصابة بفيروس كورونا المستجد، لدى من هم فوق الستين بنسبة أكبر من الفئات العمرية الأقل؛ لذلك يجب الحرص في التعامل معه بشكل سليم.

فوق الستين

ويشكل النظام الغذائي الصحي، دورًا كبيرًا في مواجهة كورونا؛ حيث يقوي النظام المناعي للجسم؛ فالأشخاص مع تقدم العمر بحاجة إلى جميع العناصر الغذائية المتوازنة.

وتستعرض «الجوهرة» قائمة الأطعمة الممنوعة والمسموحة لكبار السن، للبقاء بصحة جيدة.

الفواكه والخضراوات
يجب توافر الفواكه والخضراوات في قائمة طعامك؛ مثل الخضراوات الورقية كالجرجير، والخضراوات الصليبية كالبروكلي، أمّا عن الفاكهة المفيدة، فيعد البرتقال أبرزها.

البروتين
احرص على تناول الأسماك والدواجن منزوعة الدهون، التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين.

ويمكن أيضًا الحصول على البروتين النباتي من خلال تناول الفاصوليا والبازلاء والبيض؛ نظرًا لاحتوائهم على الكثير من المواد المفيدة، كالألياف الغذائية، التي تساعد على هضم الطعام لدى كبار السن.

الحبوب الكاملة
يمكن استبدال الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات عالية، مثل الدقيق والأرز الأبيض، بالحبوب الكاملة.

وينصح خبراء التغذية كبار السن بتناول 3 أونصات يوميًا من الحبوب الكاملة كحدٍ أدنى، نظرًا لأنها تحمي من ارتفاع سكر الدم.

منتجات الألبان

تمد منتجات الألبان الجسم بالكالسيوم، الذي يحتاج إليه كبار السن لتقوية العظام، التي يعاني معظمهم من هشاشتها.

وينصح بتناول 3 حصص من منتجات الألبان، ويفضل قليلة الدسم أو الخالية من الدهون، وتتوفر في الحليب واللبن الرائب والجبن.

الدهون

يجب تناول الدهون؛ وتحقيق التوازن الغذائي المثالي للجسم، ولكن ينصح باستبدال الدهون المهدرجة والصلبة بالزيوت النباتية، مثل زيت جوز الهند والزيتون عند تحضير الطعام.

المكسرات
يمكن  تناول حفنة من المكسرات_ منخفضة الملح_ يوميًا، كوجبة خفيفة مثالية بين الوجبات الرئيسية، نظرًا لكونها توفر البروتين والمعادن والألياف الغذائية التي يحتاج إليها كبار السن.

اقرأ أيضًا..منها الإفراط في السكريات.. عادات غذائية تضعف مناعتك

الوسوم

الرابط المختصر :

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

إغلاق