أكلة هنية

طريقة عمل مقلقل الدجاج والكبدة السعودي

مقلقل الدجاج والكبدة من وصفات الدجاج الشهية والمعروفة في المطبخ السعودي، فهي تضم نكهات مميزة ولذيذة.

مقلقل الدجاج والكبدة

ونقدم لكِ اليوم أسهل طريقة لتحضير المقلقل بالدجاج؛ لتحضيره على سفرة الغداء وإمتاع أسرتك بألذ وأشهى الوصفات.

المكونات

– ½ كيلو صدور دجاج
– ¼ كيلو كبدة بلدي
– 2 فلفل أخضر
– 1 حبة بصل
– سمن
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
– نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
– نصف ملعقة صغيرة شطة جافة

طريقة التحضير

– قطعي البصل جوليان، وحمريه في السمنة حتى يذبل قليلاً.

– قطعي صدور الدجاج مكعبات متوسطة الحجم، وأضيفيها إلى البصل واتركيها حتى تقترب من النضج.

– قطعي الفلفل الأخضر حلقات وأضيفيه إلى الدجاج.

– قطعي الكبدة مكعبات متوسطة الحجم، ثم ضعيها مع الدجاج واتركيها حتى تنضج ثم تبليها بالملح والتوابل.

– ضعي الدجاج في طبق التقديم، وقدميه مع الأرز.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق