أكلة هنية

طريقة عمل كيك الزعفران بالصوص

تعتبر طريقة عمل كيك الزعفران بالصوص، من بين طرق الآكلات اللذيذة والخفيفة، التي يمكنك تقديمها لأسرتك، كوجبة شهية، فهي من أطيب الحلويات.

وتستعرض «الجوهرة» في السطور التالية، كيفية عمل كيك الزعفران والمقادير المطلوبة، بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل كيك الزعفران بالصوص

– مقادير الصوص
كوب حليب (سائل)
ثلث كوب حليب (مبخر)
علبة حليب مكثف محلى
كوب ونصف كريمة خفق
نصف كوب زبدة  (بحرارة الغرفة)
كوب سكر
4 حبات بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع كوب ماء ساخن
ملعقة صغيرة زعفران (صحيح)
كوب وثلثا الكوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة فستق حلبي (مجروش / للتزيين)

طريقة التحضير

  •  امزجي الزبدة حتى تحصلي على قوام كريمي، في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • أضيفي السكر واخلطي المكونات.
  • في وعاء صغير الحجم، اخلطي الماء والزعفران.
  • زيدي على مزيج الزبدة، البيض وخليط الزعفران والفانيليا ثم اخفقي جيدًا.
  • أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر ثم قلبي المكونات حتى تتخلصي من التكتلات.
  • حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت والدقيق، ثم اسكبي مزيج الكيك.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج الكيك.
  • لتحضير الصوص:
  • في وعاء امزجي الحليب السائل، الحليب المبخر والحليب المكثف المحلى، حتى تحصلي على خليط متجانس.
  • اثقبي الكيك بواسطة عود خشب عدة مرات ثم وزعي الصوص.
  • في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي كريمة الخفق لحوالي 3 دقائق، ثم وزعيها على وجه الكيك.
  • انثري الفستق الحلبي على وجه كيك الزعفران وقدميه.

اقرأ أيضًا: خطوات تحضير سلطة الجرجير والبصل بطريقة بسيطة

الرابط المختصر :
close

مرحبا 👋

سعداء بالتواصل معكم
قم بالتسجيل ليصلك كل جديد

نحن لا نرسل البريد العشوائي! اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا لمزيد من المعلومات.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى