أكلة هنية

طريقة عمل ريش اللحم بالتتبيلة في الفرن

ريش اللحم بالتتبيلة في الفرن من ألذ وأشهى الوجبات الرئيسية، التي يمكنك تناولها على وجبة الغداء، بجانب الأرز الأبيض أو المكرونة المسلوقة.

ونقدم لكِ اليوم طريقة عمل ريش اللحم بالتتبيلة في الفرن، لإعداد أشهى الأكلات إلى أسرتك، فقط اتبعي الخطوات التالية:

المكونات

– 10 قطع لحم الريش
– كوب عصير الليمون
– 4 ملاعق صغيرة خل
– 2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
– 2 ملعقة صغيرة روزماري
– 2 ملعقة صغيرة ملح
– 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود
– 6 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
– 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
– 2 ملعقة صغيرة بهارات
– 2 ملعقة صغيرة كاري
– ملعقة صغيرة حبهان مطحون

طريقة التحضير

– لتحضير تتبيلة اللحم: ضعي جميع البهارات الموجودة على مقادير اللحم في وعاء عميق وواسع وقلبيها جيدًا، حتى تمتزج  مع بعضها البعض.

– أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والخل الأبيض فوق البهارات وقلبي.

– ضعي قطع ريش اللحم فوق المزيج السابق وقلبيها، حتى تغطى كل الريش بالمزيج، ثم غطي الوعاء وأدخليه الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات، حتى تتشرب القطع بالتتبيلة.

– أخرجي ريش اللحم من الثلاجة، وضعي القليل من زيت الزيتون في مقلاة واسعة، ثم أضيفي ريش اللحم وقلبيهم قليلًا في الزيت مع مراعاة تقليبهم جيدًا.

– في الصينية المراد الشوي فيها، ضعي ريش اللحم وأضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة أربعين دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل كبسة اللحم بالموزات في 5 خطوات

الرابط المختصر :
close

مرحبا 👋

سعداء بالتواصل معكم
قم بالتسجيل ليصلك كل جديد

نحن لا نرسل البريد العشوائي! اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا لمزيد من المعلومات.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى