أكلة هنيةالبيت

طريقة عمل تشيز كيك بالليمون الأخضر

تتعدد طريقة عمل تشيز كيك بنكهات ووصفات مختلفة ومميزة؛ إذ يمكنك استخدام الشيكولاتة أو الفراولة أو الكرز أو أي نكهة تفضلينها.

تشيز كيك

ويعد التشيز كيك من أشهى وألذ وصفات الحلويات سهلة التحضير، كما أنه يحتوي على قيم غذائية عالية؛ ما يزيد من فوائده.

ونقدم لكِ اليوم طريقة عمل تشيز كيك بالليمون الأخضر الحامض المعروف باسم «اللايم»، لإمتاع أطفالك وأسرتك بطعمه اللذيذ.

المكونات

– 1 باكيت بسكويت «قمح أو دايجستف»
– 2 ملعقة صغيرة جيلاتين
– ملعقة كبيرة من الماء
– 1/3 كوب عصير الليمون الحامض الأخضر
– ¾ كوب سكر
– نصف كوب جبن الريكوتا
– 100 جرام كريمة الجبن
– 2 ملعقة صغيرة من قشرة البرتقال
– 1 بياض بيضة

طريقة التحضير

– اطحني البسكويت في الكبة حتى يُصبح ناعمًا، ثم افرديه في صينية التشير كيك واضغطي عليه جيدًا لتكوين طبقة سميكة.

– في وعاء منفصل، ذوبي الجيلاتين في الماء.

– على نار هادئة، اخلطي عصير الليمون مع السكر، وأضيفي الجيلاتين المخلوط بالماء واتركي الخليط يغلي.

– اخلطي قشر الليمون الأخضر «اللايم» مع الجبن؛ حتى تحصلي على خليط ناعم.

– وفي وعاء آخر، اضربي بياض البيض جيدًا بالمضرب الكهربائي، ثم أضيفي عصير اللايم والسكر بالتدريج.

– أضيفي الجيلاتين إلى خليط الجبن وبياض البيض، ثم اخلطيه جيدًا.

– وزعي الخليط فوق البسكويت، واتركيه في الثلاجة حتى يتماسك ثم زينيه باللايم المقطع.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل تشيز كيك الليمون والفانيليا بخطوات سهلة

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

إغلاق