طريقة تحضير صدور الدجاج بالزبدة والليمون
تعد طريقة تحضير صدور الدجاج بالزبدة والليمون من الأكلات الشهية والتي يفضل تناولها، بسبب مذاقها المميز، غير أنها سهلة التحضير.
تحضير صدور الدجاج بالزبدة والليمون
وتعتبر صدور الدجاج من الأكلات الصحية وسهلة الهضم، غير نكهتها المختلفة والمميزة، خاصة إذا كانت مع الليمون والزبدة.المقادير:
- 500 جرام من صدور الدجاج
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- ثلث كوب من عصير الليمون
- 3 ملاعق كبيرة من الماء
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة (بحرارة الغرفة)
- 4 فصوص ثوم (مفروم)
- ملعقة صغيرة زنجبيل (مبشور)
- ملعقة صغيرة دقيق
خطوات التحضير:
قومي بوضع كل من الدجاج والملح والفلفل الأسود في وعاء.- بعد ذلك قلبي المكونات جيدًا حتى تتداخل معًا.
- ثم حمي الزيت النباتي، في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- بعدها أضيفي صدور الدجاج واتركيها حتى تنضج مع التقليب.
- جهزي في مقلاة أخرى على نار متوسطة، الزبدة مع إضافة عصير الليمون الحامض، الثوم، الدقيق، الماء والزنجبيل والملح.
- ثم قومي بخلط المكونات معًا حتى تتجانس مع التحريك حتى يغلي الخليط.
- بعد ذلك أضيفي قطع الدجاج على خليط الليمون في المقلاة مع تركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق واستمري في التقليب.
- ثم قدميه في طبق التقديم على المائدة، بالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل خبز الشعير بدون دقيق أبيض
