هناك عدة مقبلات ساخنة صحية، من الممكن لربة المنزل تحضيرها على مائدة الغداء بجانب الوجبة الرئيسية.
وتقدم «الجوهرة» طريقة تحضير شوربة البقوليات بالنقانق، الغنية بالفائدة الصحية والطعم الشهي، من خلال اتباع الخطوات التالية:
المقادير
خطوات التحضير
- قومي بتسخين الزيت جيدًا في وعاء مع إضافة البصل والنقانق.
- ثم قلبي المكونات جيدًا على النار لمدة 5 دقائق.
- بعد ذلك، قومي بإضافة الطماطم مع معجون الطماطم والمرق والملح والكمون والفلفل في الوعاء مع الاستمرار في التقليب.
- ثم أضيفي كلًا من الفاصوليا واللوبيا.
- بعدها خففي النار قليلًا مع تغطية الوعاء، وقومي بتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- أطفئي النار، وقومي بسكب الشوربة في الأطباق، وقديمها ساخنة مع رشة بقدونس.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل مكرونة بشاميل دايت بالدجاج