أكلة هنية

خطوات عمل الجمبري بالخضار على الطريقة الصينية

تبحث الكثير من ربات البيوت عن خطوات عمل الجمبري بالخضار على الطريقة الصينية ؛ حيث يعد الجمبري أو الروبيان كما يطلق عليه البعض من بين الأطعمة التي تتمتع بشعبية كبيرة حول العالم.

عمل الجمبري بالخضار على الطريقة الصينية

وفضلًا عن أنه من الأطعمة الشهية واللذيذة، فهو يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تعزز صحة أسرتك بدون شك.

لذلك، تستعرض «الجوهرة» في السطور التالية أحد طرق طهي الجمبري بالخضار على الطريقة الصينية .

المقادير:

– مقادير الصوص :
الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة
عصير البرتقال : ملعقة كبيرة (طازج)
السكر البني : ملعقة كبيرة
الثوم : 5 فصوص (مهروس)
زيت السمسم : 2 ملعقة صغيرة
النشاء : ملعقة صغيرة
– مقادير الخضار :
زيت السمسم : ملعقة كبيرة ونصف
الجمبري: 750 غرام (منظف ومقشر)
البروكولي : 4 اكواب (مقطع زهرات صغيرة)
الجزر : 1 حبة
الفطر : كوب (مقطع أرباع)

قد يهمك: طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج مثل المطاعم

طريقة التحضير:

  • لتحضير الصوص: اخلطي الصويا صوص مع عصير البرتقال والسكر والثوم وزيت السمسم والنشاء في وعاء جيداً حتى تمتزج المكونات.
  • سخني الملعقة والنصف من زيت السمسم في ووك أو مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي الجمبري وقلبي حتى يتحول لونه للزهري وينضج لحوالي 3 دقائق.
  • أضيفي البروكلي والجزر والفطر وقلبي لمدة 5 دقائق.
  • أضيفي الصوص المحضر مسبقاً واتركي المزيج على النار لمدة دقيقتين حتى يتكاثف الصوص.
  • سخني الملعقة والنصف من زيت السمسم في ووك أو مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي الروبيان وقلبي حتى يتحول لونه للزهري وينضج لحوالي 3 دقائق.
  • أضيفي البروكلي والجزر والفطر وقلبي لمدة 5 دقائق.
  • أضيفي الصوص المحضر مسبقاً واتركي المزيج على النار لمدة دقيقتين حتى يتكاثف الصوص.
  • ارفعي المقلاة عن النار ورشي رشة سمسم حسب الرغبة وقدميه إلى جانب الأرز البني أو النودلز.

قد يهمك: طريقة عمل مكرونة بالدجاج وصلصة الكريمة

الرابط المختصر :

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى