تعتبر اللحمة الباردة «التريبيانكو» من أكلات اللحوم التي يفضل تناولها الكثير لطعمها اللذيذ والشهى، وخلال السطور التالية نقدم لكِ اليوم طريقة تحضيرها بوصفة سهلة وبسيطة
صوص الروستو :
خطوات التحضير:
- قومي بغلق العرق بخيط الدوبارة بشكل جيد.
- بعد ذلك افتحي العرف فتحات صغيرة واحشيها فصوص الثوم والفلفل الأسود الحب حتى تنتهي من الكمية التي لديك
- ثم اتركيه قليلًا، وعلى النار ضعي في وعاء الزيت والزبدة مع اللحمة وشوحيه جيدًا من الجانبين وكل جانب قلبيه بعد ٥ دقائق حتي يتشوح جيدًا.
- أخيرًا، ضعيه في الفرن حتي ينضج ويقدم بالف هنا وشفا.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل مكعبات البطاطس مع الكزبرة والثوم