تعتبر اللحمة الباردة «التريبيانكو» من أكلات اللحوم التي يفضل تناولها الكثير لطعمها اللذيذ والشهى، وخلال السطور التالية نقدم لكِ اليوم طريقة تحضيرها بوصفة سهلة وبسيطة
طريقة تحضير اللحمة الباردة
المكونات:
- 1 عرق تريبيانكو
- 10 فصوص ثوم
- 10 فلفل أسود حب
- 1 م ك زيت
- 1 م ك زبدة
- خيط دوبارة
التقديم :
صوص الروستو :
- كوب ماء تشويح الروستو
- 1 م ك دقيق
- ملح- فلفل أسود
خطوات التحضير:
– قومي بغلق العرق بخيط الدوبارة بشكل جيد.
– بعد ذلك افتحي العرف فتحات صغيرة واحشيها فصوص الثوم والفلفل الأسود الحب حتى تنتهي من الكمية التي لديك
– ثم اتركيه قليلًا، وعلى النار ضعي في وعاء الزيت والزبدة مع اللحمة وشوحيه جيدًا من الجانبين وكل جانب قلبيه بعد ٥ دقائق حتي يتشوح جيدًا.
– أخيرًا، ضعيه في الفرن حتي ينضج ويقدم بالف هنا وشفا.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل مكعبات البطاطس مع الكزبرة والثوم
الرابط المختصر :