حلويات.. طريقة عمل البيتي فور

مع اقتراب انتهاء شهر رمضان المبارك، وحلول عيد الفطر، هناك بعض السيدات اللاتي تفضلن عمل الحلويات بالمنزل، لذا نقدم لكِ طريقة عمل البيتي فور.

طريقة عمل البيتي فور

ويعتبر البيتي فور، واحد من الحلويات الشهية المفضلة لدى الكبير قبل الصغير، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل.

وإليكِ طريقة عمل البيتي فور، فقط اتبعي الوصفة.

المقادير:
  • كيلو دقيق
  • 625 جرام زبده - 2 كوب ونصف زبدة
  • 250 جرام سكر بودر - كوب وملعقتين
  • 3 بيضات
  • كيس بيكينج بودر
  • 2 باكو فانيليا
  • نص كوب كاكاو على حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قومي بوضع السكر والسمن واضربيهما جيدًا، حتى يصبح اللون كريميًا.

- بعد ذلك قومي بوضع البيض والبيكنج بودر والفانيليا، ويعاد ضرب المكونات مرة أخرى مع السكر والسمن حتى يصبح كريمة أكثر.

- ثم قومي بوضع الدقيق ونقوم بضربهم مرى أخرى حتى تتكون عجينة متماسكة.

- بعدها قومي بتقسيم العجين إلى جزء سادة وجزء نضع عليه الكاكاو.

- شكلي العجينة بمكينة البتيفور أو القمع أو كيس الحلواني.

- ثم يدخل الفرن في درجة حرارة متوسطة، حتى يأخذ لون وبعدها أخرجيها من الفرن بالهنا والشفا.

اقرأ أيضًا: حلويات.. طريقة عمل الغريبة السورية بالمكسرات