حلويات رمضان للرجيم 2022.. إليك أسهل الوصفات
تصدر البحث عن حلويات رمضان للرجيم 2022، اهتمامات الكثير من الأسر خلال الفترة الحالية، مع بدء الشهر الكريم؛ حيث تعد الحلويات جزءًا لا يتجزأ من مائدة رمضان.
حلويات رمضان للرجيم 2022
وهناك الكثير منا يحاول التمسك بالنظام الغذائي الصحي خلال شهر رمضان، إلا أنه قد يشتهي البعض منا تناول الحلويات؛ لذلك يمكنكم تحضير بعض الحلويات الشهية لكن بمكونات تناسب نظامكم الصحي ولا تحتوي على سعرات حرارية عالية.وتقدم «الجوهرة» في التقرير التالي، مجموعة وصفات حلويات للدايت يمكنكِ تحضيرها في منزلك دون قلق من زيادة الوزن.
قد يهمك: طريقة عمل كانيلوني بالبشاميل لايت للرجيم
[caption id="attachment_178789" align="aligncenter" width="1024"]
حلويات رمضان للرجيم 2022[/caption]
قطايف رمضان دايت
مقادير العجينة- نصف كيلوجرام من الطحين - 20 جرامًا من حليب البودرة القليل الدسم - 750 جرامًا من الماء - 50 جرامًا من ماء الزهر
الحشوة
- 100 جرام من الجوز المفروم - 10 جرامات من السكر الدايت - ماء الزهر بحسب الذوق
تحضير الحشوة
تخلط المكونات معًا للحصول على مزيج متماسك، وتحشى بها القطايف.
تحضير القطايق
- نضع في آلة الخفق الطحين والخميرة والحليب مع نصف الكمية من الماء وتخفق المكونات إلى أن تصبح متماسكة.
- ثم نضيف كمية الماء الباقية حتى يتحول المزيج إلى مزيج طري، ونتركه حتى يرتاح لمدة 25 دقيقة.
- يضاف ماء الزهر إلى المزيج، ويحرك جيدًا ويصب على قلاية حامية بشكل دائري، إلى أن تصبح جاهزة.
- تترك العجينة إلى أن تبرد ومن ثم تحشى بالجوز، وتقدم مع القليل من القطر.
حلويات رمضان للرجيم 2022[/caption]
مافن الموز ورقائق الشوكولاتة
- طحين/ كوبان - القرفة/ ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) - ملح/ ملعقة صغيرة - بيكنج بودر/ ملعقتان صغيرتان وربع - الزبدة/ 100 جرام (مذابة) - السكر البني/ ثلاث أرباع الكوب - الموز/ 3 حبات (مهروس) - البيض/ 1 حبة - حليب/ ربع كوب - رقائق الشوكولاته/ كوبطريقة التحضير
- اخفقي الموز مع البيض والزبدة والحليب حتى تتمازج المكونات.
- نخلي الطحين مع الملح والبيكنج باودر والقرفة المطحونة وأضيفي خليط الطحين لخليط الموز والبيض.
- وزعي الخليط بصينية مافن مبطنة بورق المافن، وأدخليها لفرن محمى مسبقًا على حرارة 350 لمدة 20 دقيقة وقدميها.
- دقيق/ كوب ونصف - بيكنج بودر/ ملعقتان صغيرتان - كربونات الصودا/ نصف ملعقة صغيرة - ملح/ رشّة - البيض/ 2 حبة - الفانيليا/ ملعقة صغيرة (بودرة) - سكر/ نصف كوب - الزيت النباتي/ نصف كوب - لبن زبادي/ كوب (بلا دسم) - التفاح/ 3 حبات (أصفر، مقشّر، ومقسم حزز رفيعة) - الجوز/ 4 ملاعق كبيرة (مفروم) - السكر الأسمر/ 4 ملاعق كبيرة - القرفة/ ملعقة كبيرة (ناعمة)
طريقة التحضير
- يُخلط الطحين مع البايكينغ باودر، الكربونات والملح في وعاء. يوضع جانبًا.
- يُخفق البيض مع الفانيلا والسكّر في الخلاط الكهربائي الخاص بالكيك على أقصى سرعة لمدّة دقيقتين.
- يُضاف الزيت واللبن مع الخفق المتواصل حتى تختلط جميع المقادير ويصبح المزيج متجانسا.
- يُزاد خليط الطحين تدريجيّاً مع متابعة الخفق بالخلاط الكهربائي لمدّة دقيقة أو حتى يتجانس مزيج الكيك.
- تمسح صينيّة زجاجية خاصة بالفرن بحجم (30 × 20 سنتم.) بالزيت. يُسكب مزيج الكيك ويُمسّد بالملعقة.
- يُغطّى سطح المزيج بشرائح التفاح بالتساوي.
- في وعاء آخر، يُخلط الجوز مع السكّر الأسمر والقرفة بالملعقة.
- يُرشّ خليط الجوز فوق شرائح التفاح.
- توضع الصينيّة في الفرن المحمّى مُسبقًا بدرجة (180 ºم.) لمدّة 30 دقيقة أو حتّى النّضوج.
- تُترك الصينيّة جانبًا حتّى تبرد. يُقلب الكيك على صينيّة ثمّ يُقلب مجددًا في طبق التقديم، حتّى يُصبح التفاح على الوجه.
- يُقطع القالب إلى 24 قطعة، متساويّة ويُقدّم.
