أكلة هنيةالبيت

بالفيديو|طريقة عمل لحم جملي مدمس

يفضل الكثير من ربات المنزل تناول الأكلات الخليجية؛ لذلك يبحثن عن وصفات جديدة ومختلفة، واليوم معنا طريقة عمل لحم جملي مدمس بشكل بسيط.

طريقة عمل لحم جملى مدمس

واليوم نقدم لكِ طريقة عمل لحم جملي مدمس على طريقة الشيف ماجي حبيب.

مكونات لحم جملي مدمس:

1 كيلو لحم جملي

بصل

ثوم

1 عود قرفة

فلفل أسود حب

1 باكت شاي

تمر

كبيبة صيني مطحونة

نجمة ينسون مطحونة

زنجبيل

صويا

صوص فلفل أحمر حار

كزبرة جافة

ملح

سمن للتحمير

التقديم:

أرز

خطوات التحضير :

أولاً: قطعي البصل وفصوص الثوم مع الفلفل الأسود الحب وعود قرفة على النار.

ثم أضيفي الماء البارد.

وبعد ذلك أضيفي باكت الشاى والكبيبة المطحونة والكزبرة الجافة المطحونة.

ثم أضيفي الزنجبيل والتمر المقطع في ماء السلق.

و أضيفي الصويا صوص والفلفل الأحمر الحار.

ثم قطعي اللحم مكعبات وأضيفيها.

وبعد ذلك غطي اللحمة بغطاء محكم واتركيها لتنضج.

وبعد ذلك جففي اللحمة بعد النضج وحمريها في السمن ورشيها بالملح والكبيبة الصيني.

ثم قدمي اللحم مع الأرز.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل طاجن الدجاج بالزيتون من المطبخ المغربي

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

إغلاق