استخدامات مدهشة لـ الدرج السفلي في الفرن المنزلي

يعد الفرن الكهربائي، أو الحراري، أو المزدوج. من أهم أدوات المطبخ الحديث في أي منزل. لدوره الفعال في إعداد مختلف أنواع الولائم والموائد العامرة.

وعلى الرغم من أن الأفران بأنواعها المختلفة موجودة في كل منزل منذ سنوات طويلة جدا. فإنه حتى الآن هناك ربات بيوت لا يعرفن كيف يستخدمنه على الوجه الأكمل.

كما لا تعرف الكثير من السيدات أيضا بعض مميزات الفرن الخفية، وأهمها سر وجود الدرج السفلي. وهذا ما نكشفه في السطور التالية وفق ما ذكرته realsimple.

سر الدرج السفلي للفرن

مع أن قاع فرنك قد يبدو مشابهًا لقاع فرن جارك، إلا أن وظيفته قد تختلف تمامًا. وإذا استخدمتَ الدرج السفلي للفرن بشكل خاطئ، فقد يؤدي ذلك إلى بعض الكوارث في المطبخ، وربما حريق. إليكَ الاستخدامات الثلاثة الأكثر شيوعًا للدرج السفلي للفرن.

تخزين 

بعض الأدراج مجرد أدراج. إذا كان الجزء السفلي من فرنك يبدو كدرج معدني عميق، بدون رفوف أو عناصر تسخين ظاهرة، فمن المرجح أنه مخصص للتخزين فقط. مع ذلك، يجب أن تكون حذرًا بشأن ما تخزنه فيه.

مع أن هذا الدرج غير مخصص للتسخين، إلا أنه قد يسخن بفعل حرارة الفرن، لذا لا تخزن فيه أي بلاستيك قد يتشوه أو أي شيء قابل للاشتعال. بدلًا من ذلك، يمكنك استخدامه لتخزين صواني الخبز، أو قوالب المافن، أو أي أواني طهي “شرط ألا تحتوي على مقابض أو مكونات غير مقاومة للحرارة”.

الاحتباس الحراري

في بعض الأفران، يستخدم الجزء السفلي لتسخين الأطباق بعد طهيها. يُعد هذا مفيدًا بشكل خاص إذا كنت تحضّر كميات كبيرة من الطعام لتجمع كبير أو مناسبة خاصة، حيث يمكن أن يبقى الطبق أو الطبق الجانبي طازجًا ودافئًا أثناء الانتهاء من طهي الطبق الرئيسي في الفرن.

إذا كان الدرج السفلي لفرنك مخصصًا للتدفئة، فستجد زرًا أو قرصًا عليه مكتوبًا عليه “تدفئة”. يمكنك أيضًا البحث في تفاصيل جهازك للتأكد من وظيفة الدرج السفلي ومعرفة استخداماته الموصى بها.

الشواء

الشواية، وهي وظيفة شائعة أخرى للدرج السفلي للفرن، تعدّ خطوةً إضافيةً في التسخين. أدراج الشواية شائعةٌ بشكلٍ خاص في أفران الغاز، وعادةً ما تكون أضيق من أدراج التسخين أو التخزين. تُستخدم وظيفة الشواية عادةً لتحضير طبقٍ ما، فتُحمّص أو تُحمّر الأطعمة بسرعة. “وهي رائعةٌ بشكلٍ خاص للحصول على مظهرٍ مقرمشٍ ومُحمّرٍ فوق أطباق الجبن”.

اقرأ أيضًا: القهوة الفرنسية.. دفء المذاق في لحظات سريعة إصنعيها بنفسك
في بعض الأحيان، قد يكون لديك خيار الشواء في الجزء الرئيسي من الفرن، بينما يكون الحجرة السفلية للتدفئة أو التخزين، لذا تأكد من التحقق مرة أخرى من مكان وظيفة الشواء قبل تشغيلها.