رائحة المطبخ الكريهة والمزعجة قد تلتصق بالأثاث والأواني، وتجعل الجلوس في المطبخ أمرًا غير مستحب. وهناك العديد من الحيل المنزلية البسيطة والفعالة التي تساعدك على التخلص من هذه الروائح الكريهة والتخلص من أي أثر لها.
أسباب رائحة المطبخ الكريهة
وحسب ما ورد على موقع “tips and tricks”، فإن أسباب رائحة المطبخ الكريهة متعددة، منها:
قبل أن ننتقل إلى الحلول، دعونا نتعرف على أسباب ظهور هذه الروائح المزعجة. قد تنشأ الرائحة الكريهة نتيجة:
- بقايا الطعام: تتراكم بقايا الطعام في الحوض أو على الأسطح؛ ما يؤدي إلى ظهور الروائح الكريهة مع مرور الوقت.
- الدهون المتراكمة: تتراكم الدهون على أسطح الأفران والبوتاجازات؛ ما يسبب ظهور روائح غير مستحبة عند تسخينها.
- سلة المهملات: قد تكون سلة المهملات مصدرًا للروائح الكريهة إذا لم يتم تنظيفها بانتظام.
- تسربات المياه: قد تتسبب تسربات المياه في ظهور روائح عفن وكريهة في خزائن المطبخ أو تحت البلاط.
التخلص من رائحة المطبخ الكريهة
وهناك العديد من الحلول البسيطة والطبيعية التي يمكنك استخدامها للتخلص من روائح المطبخ الكريهة:
- التنظيف المنتظم: يعد التنظيف المنتظم للمطبخ هو الخطوة الأولى والأهم للتخلص من الروائح الكريهة. قومي بتنظيف الحوض والأسطح والأرضيات بانتظام باستخدام مواد تنظيف مناسبة.
- استخدام الخل الأبيض: الخل الأبيض مطهر طبيعي وفعال في التخلص من الروائح الكريهة. كما يمكنك استخدامه لتنظيف الأسطح والأرضيات وحتى للتخلص من روائح الثلاجة.
- صودا الخبز: تعمل صودا الخبز على امتصاص الروائح الكريهة. قومي برش القليل من صودا الخبز على السجاد أو المفروشات وتركها لبضع ساعات ثم قومي بتنظيفها بالمكنسة الكهربائية.
- القهوة المطحونة: تعمل حبوب القهوة المطحونة على امتصاص الروائح الكريهة. ضعي وعاءً من القهوة المطحونة في الثلاجة أو في أي مكان تنتشر فيه الرائحة الكريهة.
- قشور الحمضيات: تتميز قشور الحمضيات برائحتها العطرية التي تساعد على تغطية الروائح الكريهة. ضعي قشور الليمون أو البرتقال في وعاء صغير واطبخيها على نار هادئة.
- أعواد القرفة: تتميز أعواد القرفة برائحتها القوية والمنعشة. ضعي بعض أعواد القرفة في وعاء صغير واطبخيها على نار هادئة.
- البخور أو الشموع المعطرة: يمكن استخدام البخور أو الشموع المعطرة لإضفاء رائحة عطرة على المطبخ والتخلص من الروائح الكريهة.
الحفاظ على نظافة المطبخ باستمرار
الحفاظ على نظافة المطبخ هو أمر أساسي لضمان صحة وسلامة الطعام، ولتوفير بيئة عمل مريحة. إليك بعض النصائح والحيل التي تساعدك على الحفاظ على نظافة مطبخك باستمرار:
- غسل الأطباق فور الانتهاء من الوجبة: تجنب تراكم الأطباق والأواني المتسخة؛ ما يجعل عملية التنظيف أسهل وأسرع.
- مسح الأسطح: امسح الأسطح التي تم استخدامها أثناء الطهي، مثل المنضدة والبوتاجاز، بقطعة قماش مبللة بمحلول تنظيف خفيف.
- تنظيف الموقد: قومي بتنظيف الموقد بعد كل استخدام لإزالة بقايا الطعام والشحوم.
- إزالة بقايا الطعام من الحوض: لا تتركي بقايا الطعام في الحوض، بل قومي بإزالتها ووضعها في سلة المهملات.
- تنظيف البلاعة: نظفي البلاعة بانتظام لإزالة الشعر وبقايا الطعام التي قد تسدها.
- تنظيف الثلاجة والفريزر: نظفي الثلاجة والفريزر مرة أسبوعيًا للتخلص من الأطعمة الفاسدة وتنظيف الرفوف.
- غسل سلة المهملات: غسل سلة المهملات بانتظام لمنع انتشار الروائح الكريهة والجراثيم.
- تنظيف الفرن والميكروويف: نظفي الفرن والميكروويف بانتظام لإزالة الأوساخ والشحوم المتراكمة.
- تنظيف خزائن المطبخ: قومي بتنظيف خزائن المطبخ من الداخل والخارج للتخلص من الغبار والأوساخ.
- تنظيف الأجهزة الكهربائية: نظفي الأجهزة الكهربائية في المطبخ، مثل الخلاط والمحضر، بانتظام.
- تنظيف النوافذ والأبواب: نظفي النوافذ والأبواب في المطبخ لإزالة الأتربة وبصمات الأصابع.
- تنظيف الأرضيات: نظفي الأرضيات بانتظام باستخدام مكنسة كهربائية وممسحة.
- استخدم المنظفات المناسبة: استخدم منظفات آمنة وفعالة لتنظيف أسطح المطبخ المختلفة.
- ارتدِي القفازات: ارتدِي القفازات لحماية يديك أثناء التنظيف.
- تهوية المطبخ: قومي بتهوية المطبخ بانتظام للتخلص من الروائح الكريهة.
- تخصيص مكان لكل شيء: ضعي كل شيء في مكانه الصحيح لسهولة الوصول إليه وتنظيفه.
- اجعلي التنظيف عادة يومية: خصصي وقتًا قصيرًا كل يوم لتنظيف المطبخ، حتى لا تتراكم الأوساخ والأطباق.
أهمية الحفاظ على نظافة المطبخ
الحفاظ على نظافة المطبخ ليس مجرد عادة جيدة، بل هو أمر بالغ الأهمية لعدة أسباب:
- الصحة والسلامة:
- منع انتشار الجراثيم: المطبخ هو بيئة مثالية لنمو البكتيريا والفطريات، خاصة في الأماكن الرطبة والدافئة. عدم تنظيف الأسطح والأدوات بشكل دوري يمكن أن يؤدي إلى تلوث الطعام وانتشار الأمراض.
- حماية من الحوادث: سطح المطبخ الزلق أو الأدوات الحادة غير النظيفة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالحروق أو الجروح.
- الحفاظ على جودة الطعام:
- إطالة عمر الطعام: الأطعمة المخزنة في مكان نظيف تبقى طازجة لفترة أطول.
- منع انتقال النكهات: الأطعمة ذات الروائح القوية يمكن أن تنتقل إلى الأطعمة الأخرى إذا لم يتم تنظيف الأسطح والأواني بشكل جيد.
- الراحة النفسية:
- تحسين المزاج: المطبخ النظيف والمنظم يعطي شعورًا بالراحة والهدوء.
- زيادة الإنتاجية: عندما يكون المطبخ نظيفًا، يكون الطهي أكثر متعة وإنتاجية.
كيفية الحفاظ على أواني المطبخ من التلف
لتحافظ على أواني مطبخك لامعة وصالحة للاستخدام لفترات طويلة، إليك بعض النصائح القيمة:
- عند الشراء اختر المواد المناسبة: لكل نوع من الأطعمة وأساليب الطهي أواني مخصصة. مثلًا:
- الألومنيوم: مناسب لطهي الأطعمة الحمضية، لكن تجنبي استخدامه مع الأطعمة المالحة.
- الستانلس ستيل: متين ومقاوم للصدأ، لكن يجب تجنب حكه بأدوات حادة.
- التيفال: سهل التنظيف، لكن لا تستخدمي أدوات معدنية لخدشه.
- الحديد الزهر: يحتفظ بالحرارة لفترة طويلة، لكن يحتاج إلى عناية خاصة.
- اقرأي التعليمات: قبل الاستخدام، اقرأي تعليمات الشركة المصنعة بعناية لتتعرفي على الطريقة الصحيحة للعناية بكل قطعة.
- تجنب الصدمات: لا تسقط الأواني بقوة، ولا تستخدمها كأدوات لفتح العلب أو كسارة المكسرات.
- لا تتركها فارغة على النار: قد تتسبب في تشوهها أو حرقها.
- لا تغيري درجة الحرارة فجأة: الانتقال من درجة حرارة عالية إلى منخفضة بسرعة قد يتسبب في تشقق الأواني.
- استخدمي أدوات طهي خشبية أو بلاستيكية: تجنبي استخدام أدوات معدنية حادة لتجنب خدش السطح.
- لا تتركي الأطعمة الحمضية أو المالحة لفترة طويلة في الأواني: قد تتسبب في تآكلها.
- نظفي الأواني فور الانتهاء من الاستخدام: الأوساخ الجافة يصعب إزالتها وتتلف السطح.
- استخدم منظفات لطيفة: تجنبي المنظفات الكاشطة التي قد تخدش السطح.
- اشطفي الأواني جيدًا بالماء الدافئ: تأكدي من إزالة جميع بقايا الطعام والمنظف.
- جففي الأواني فورًا: الماء المتبقي قد يترك بقعًا ويشجع على نمو البكتيريا.
- لا تضعي الأواني الساخنة مباشرة في الماء البارد: قد يتسبب ذلك في تشققها.
- رتبي الأواني بعناية: تجنبي وضع الأواني فوق بعضها البعض لتجنب الخدوش.
- استخدمي فواصل بين الأواني: لحمايتها من الاحتكاك.
- تجنبي الأماكن الرطبة: الرطوبة تسبب الصدأ والتآكل.
- تجنبي استخدام الأواني المكسورة أو المتشققة: قد تتسبب في انتشار البكتيريا.
- قومي بتلميع الأواني بشكل دوري: للحفاظ على لمعانها وإطالة عمرها.
- استخدمي ألواح تقطيع خشبية أو بلاستيكية: لحماية سطح الطاولة والأواني.
نصائح للحفاظ على نظافة البوتاجاز
الحفاظ على نظافة البوتاجاز ليس بالأمر الصعب، بل يتطلب بعض العادات اليومية البسيطة والصيانة الدورية. إليك بعض النصائح المفيدة:
- التنظيف الفوري للبقع: كلما تم تنظيف الانسكابات واللطخات فور حدوثها، كلما كان أسهل إزالتها.
- استخدام أغطية الأواني: يساعد استخدام الأغطية على تقليل انطلاق الأبخرة والدهون التي تتطاير أثناء الطهي وتتسبب في اتساخ البوتاجاز.
- تنظيف الشعلات بشكل دوري: يجب تنظيف الشعلات بانتظام باستخدام فرشاة صغيرة أو عود أسنان لإزالة بقايا الطعام والشحوم المتراكمة.
- استخدام أوراق الألومنيوم: يمكن وضع أوراق الألومنيوم تحت الشوايات لحماية البوتاجاز من الرذاذ والدهون.
- خلطة سحرية: مزيج من صودا الخبز والماء الدافئ يعمل على تفتيت الدهون والأوساخ بفعالية. اتركي الخليط على البقع الصعبة لمدة 15 دقيقة قبل فركها وإزالتها.
- الخل الأبيض: يعد الخل الأبيض مطهرًا طبيعيًا وفعالًا في إزالة البقع الصعبة. يمكن استخدامه بمفرده أو مخلوطًا بالماء الدافئ.
- النشادر: للبقع الصعبة جدًا، يمكن استخدام النشادر المخفف بالماء، مع الحرص على ارتداء القفازات والتهوية الجيدة للمكان.
- فصل الأجزاء القابلة للإزالة: قومي بفصل الأجزاء القابلة للإزالة من البوتاجاز (مثل الشوايات والشعلات) ونقعها في محلول تنظيف مناسب قبل غسلها.
- تجفيف البوتاجاز جيدًا: بعد التنظيف، تأكد من تجفيف البوتاجاز جيدًا بقطعة قماش ناعمة لمنع ظهور الصدأ أو البقع.
- الوقاية من الصدأ: تجنبي رش الماء مباشرة على البوتاجاز، واستخدم قطعة قماش مبللة بدلًا من ذلك.
- استخدام المنظفات المناسبة: استخدم منظفات خاصة بالبوتاجازات ولا تستخدم مواد كاشطة قد تتلف سطحه.
الرابط المختصر :