بالنسبة للبالغين الأصحاء تؤكد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أن تناول ما يصل إلى 400 مليجرام من الكافيين يوميًا -ما يقرب من أربعة إلى خمسة أكواب من القهوة- آمن بشكل عام، ومن غير المرجح أن يسبب آثارًا ضارة. ومع ذلك فإن حساسية الفرد للكافيين تختلف.
يمكن أن تزيد بعض الحالات الصحية والأدوية من حساسية الكافيين. إذا كنتِ حاملًا أو تحاولين الحمل أو ترضعين طفلك رضاعة طبيعية أو تعانين من حالة صحية أو دواء تنصح إدارة الغذاء والدواء باستشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك بشأن استهلاكك للكافيين.
مخاطر الإفراط في شرب القهوة
يوجد العديد من الآثار الجانبية للإفراط في تناول القهوة؛ منها: “العصبية، وزيادة معدل ضربات القلب، ومشاكل في الجهاز الهضمي”. وتختلف الكمية الدقيقة من شخص لآخر، ولكن تناول كميات كبيرة من الكافيين يمكن أن يؤثر سلبًا في الصحة. فبعض الأشخاص أكثر حساسية للكافيين وقد يعانون من القلق أو الأرق أو خفقان القلب حتى لو تناولوا كميات صغيرة.
في حين أن إضافة كميات كبيرة من السكر أو الكريمة تحول القهوة إلى مشروب سكري عالي السعرات الحرارية؛ ما يساهم في زيادة الوزن ومشاكل صحية أخرى.
وتعد القهوة حمضية، وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتداد الحمض أو المعدة الحساسة فقد تسبب تفاقم هذه الحالات. بينما يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول القهوة إلى انخفاض امتصاص الكالسيوم؛ ما يؤثر في صحة العظام بمرور الوقت.

علامات الإفراط في تناول الكافيين
إذا تناولتِ كمية من الكافيين أكبر مما يستطيع جسمك تحمله فقد تواجهين التالي:
- الأرق.
- التوتر.
- القلق.
- سرعة معدل ضربات القلب.
- اضطراب في المعدة.
- الغثيان أو الدوخة.
- صداع.
- الشعور بعدم السعادة (الانزعاج).
إذا لاحظتِ هذه الأعراض بعد شرب القهوة فقد تكون لديكِ حساسية من الكافيين ويجب أن تفكري في تقليل تناوله أو تجنبه تمامًا.
من يجب عليه تجنب القهوة تمامًا؟
إذا كنت تشربين القهوة دون سكر باعتدال فقد يكون ذلك مفيدًا لك. ومع ذلك يجب على بعض الأشخاص عدم تناول الكافيين بجميع أشكاله، بما في ذلك:
- الأشخاص الذين يعانون من حساسية المعدة أو مشاكل في الجهاز الهضمي فإن شربه قد يؤدي بسهولة إلى تهيج المعدة وتفاقم الحالة. ويمكن أن يسبب الانتفاخ والإمساك والغازات والإسهال.
- إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من حساسية الكافيين فيجب عليك تجنب شرب أو تناول هذه المشروبات تمامًا لأنها يمكن أن تسبب ردود أفعال تحسسية وتؤدي إلى مضاعفات أخرى.