البيتأكلة هنية

أكلات.. طريقة عمل المقلوبة الخليجي

تعد طريقة عمل المقلوبة الخليجي من الاكلات الخليجية اللذيذة المحببة لدى المعظم من الأشخاص لاحتوائها على العديد من المكونات الشهية.

 

طريقة عمل المقلوبة الخليجي

وبخطوات سهلة بسيطة من الشيف غادة جميل، إليك طريقة تحضير المقلوبة الخليجي، فقط عليك اتباعها لتحصلي على الوصفة.

مكونات المقلوبة الخليجي:

4 قطع دجاج

1 ك ارز بسمتى

ربع كيلو باذنجان

ربع كيلو طماطم

ربع كيلو بطاطس

بصلة مقطعة شرائح

ملح و فلفل حسب الرغبة

ملعقة صغيرة بهارات شاورما

3 ورق لورى

لومي (حامض مجفف أسود)

هيل مطحون

ملح وفلفل

خطوات تحضير المقلوبة الخليجي:

أولًا اسلقي أو شوحي الدجاج ثم ضيفي معه اللومي،الهيل ،البهارات ،الملح و الفلفل

ثم انقعي الأرز لمدة ساعة

ثم قطعي كل الخضروات على شكل دوائر واقليها في الزيت كلا على حدى

وبعد ذلك رصي بالترتيب الدجاج ثم البصل ثم البطاطس ثم الباذنجان

ثم افرمي الطماطم في الخلاط مع الفلفل الأسود وتسكب على الخضار

وبعد ذلك في وعاء ثاني اسلقي الأرز مع مرقة دجاج لمدة 8 دقائق ويصفى ثم ضعيه على الخضار لمدة 5 دقائق

بعد ذلك اقلبي القدر في وعاء التقديم

ثم قدميه ساخنًا بالهنا والشفا

اقرأ أيضًا: أكلات خليجية..طريقة عمل جريش باللحم الشهي

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق