أكلات رمضانية خفيفة.. بان كيك بالجبن والبقدونس
تبحث ربات المنزل خلال شهر رمضان الكريم، عن أكلات رمضانية خفيفة، يمكن تحضيرها على مائدة الإفطار بجانب أطباقها الرئيسية، أو على السحور بحيث تكون بسيطة.
أكلات رمضانية خفيفة
وتقدم لكِ «الجوهرة»، طريقة تحضير بان كيك بالجبن والبقدونس بخطوات بسيطة وسهلة، لتحضيرها ضمن وجبات شهر رمضان، وتقديمها مع الخضراوات على السفرة كوجبة خفيفة وسريعة.ويتميز البان كيك بأنه من الوصفات الشهية، سواء الحلو أو الحادق؛ حيث يفضل الصغار والكبار تناوله.
المقادير
- كوب طحين
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- كوب حليب
- حبة بيض
- ملح حسب الرغبة
- رشة بابريكا
- رشة أوريغانو
- ½ كوب جبنة حلوم مبشورة
- ½ كوب بقدونس مفروم
- زيت لدهن المقلاة
أكلات رمضانية خفيفة[/caption]
طريقة التحضير
- أحضري وعاءً كبيرًا، وقومي بوضع المكونات التالية، البيضة والملح والأوريغانو والبابريكا والحليب، مع الخفق.- ثم قومي بإضافة الطحين والبيكينج باودر، واخلطي المكونات جيدًا، كي تتخلصي من أي تكتلات.
- بعد ذلك أضيفي الجبن والبقدونس مع مزج المكونات مرة أخرى، حتى تمتزج مع بعضها البعض جيدًا.
- ثم ضعي مقلاة بحيث تكون واسعة على النار، ودهنها بالقليل من الزيت.
- بعد ذلك صبي الخليط على شكل دوائر.
- ثم قومي بترك دوائر البان كيك حتى تتحمر، واقلبيها على الوجه الآخر، مع تكرار الخطوات، حتى تنتهي من كمية البان كيك المتواجدة لديك.
- أخيرًا، قدمي بان كيك بالجبن والبقدونس وهو ساخن، بجانب مشروب ساخن بالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: أكلات رمضانية.. طريقة عمل سمبوسك بحشوة السبانخ وجبن الريكوتا
