يُكثر الأفراد من تناول فاكهة البطيخ كطعام خفيف ولذيذ في أيام الصيف الحارة، لكن كشفت بعض الدراسات أن البطيخ بإمكانه التسبب ببعض المشاكل الصحية الخطرة والتي تصل أحيانًا للوفاة.