تعتبر بعض الأطعمة الصحية واللذيذة قادرة على تحفيز المشاعر الإيجابية مثل الراحة، الفرح، والانتماء. هذه الأطعمة غالبًا ما ترتبط بالتقاليد الثقافية والذكريات، بما في ذلك الأطباق المفضلة من الطفولة أو الوجبات المنزلية المحبوبة.
كما قد تكون هذه الأطعمة غنية بالسعرات الحرارية، الدهون أو السكر، ولكن الاستمتاع بها باعتدال يمكن أن يكون مفيدًا. وإذا كنت ترغب في تعزيز قيمتها الغذائية، يمكنك إجراء تعديلات بسيطة لتحسينها.
برجر الديك الرومي
تعد هذه الوصفة بديل جيد إذا كنت من محبي البرجر. ولكنك لا ترغب في تناول الوجبات السريعة. لذا قم بصنع برجر بأي نوع من اللحوم تقريبًا، لكن الديك الرومي يحتوي على دهون مشبعة أقل من لحم البقر.
كما يتكون برجر الديك الرومي مع الخبز والصلصة المفضلة لديك، بالإضافة إلى البصل والطماطم والخس، هي وجبة غنية ومرضية تحتوي على 28 جرامًا من الكربوهيدرات، و30 جرامًا من البروتين، و4 جرامات من الدهون المشبعة. وذلك نقلًا عن موقع health.
طبق البروكلي والأرز
تعتبر الأطباق المطهية على الطريقة التقليدية من الأطباق المفضلة في التجمعات العائلية والولائم. كما تعد الأطباق المكونة من البروكلي والأرز من الأطباق اللذيذة المصنوعة من مكونات بسيطة.
كما يمكنك تحضير طبق من الخضار حسب اختيارك والأرز والزبدة والحليب وجبن الشيدر. بينما تحتوي الحصة الواحدة من الطبق، على 30 جرامًا من الكربوهيدرات و12 جرامًا من البروتين و3 جرامات من الدهون المشبعة.
لازانيا سريعة
اللازانيا هي وجبة يتم طهيها عادة للتجمعات. إنها طبق مملوء للغاية مصنوع من طبقات من المعكرونة واللحوم والجبن، كما أنه يتم خبزها في صينية فرن دفعة واحدة. في حين تحتوي الحصة الواحدة على 24 جرامًا من البروتين، و17 جرامًا من الكربوهيدرات، و4.5 جرامًا من الدهون المشبعة.
ولكن إذا كنت تريد جعلها صحة، يمكنك محاولة إضافة المزيد من الخضروات إلى الصلصة، مثل الكوسة المهروسة.
حساء الأرز والدجاج
حساء الأرز والدجاج يوفر الراحة التي توفرها وجبة منزلية دافئة بمكونات بسيطة، الدجاج “أو الديك الرومي” والمرق، والأرز، والخضراوات. وهو منخفض السعرات الحرارية والدهون المشبعة، بينما يحتوي على مستويات صحية من الكربوهيدرات والبروتين.
كما يحتوي كوبان من حساء الأرز والدجاج على 170 سعرة حرارية، و27 جرامًا من الكربوهيدرات، و12 جرامًا من البروتين، وجرام واحد من الدهون المشبعة.
اللحم مع الفاصوليا الحارة
يمكن أن يكون الفلفل الحار مريح لأولئك الذين يستمتعون بالنكهات الحارة. حيث يتم استخدام لحم البقر المفروم وصلصة الطماطم والبصل والفاصوليا الحمراء ومسحوق الفلفل الحار لصنع الفلفل الحار من لحم البقر والفاصوليا.
كما يحتوي كل من لحم البقر والفاصوليا على البروتين. بينما تحتوي كل حصة على 24 جرامًا من الكربوهيدرات، و18 جرامًا من البروتين، و8 جرامات من الألياف، و2 جرام من الدهون المشبعة.
شريحة لحم مشوية
شريحة اللحم هي وجبة كلاسيكية، وعادة ما يتم تناولها مع الصلصات والخضروات المشوية. وهي سهلة التحضير وتشبع الجسم بسبب محتواها العالي من البروتين والدهون. كما يمكنك اختيار لحم البقر الخالي من الدهون.
يتم تتبيل اللحم بالثوم وعصير الليمون والزيت والتوابل قبل الطهي. كما يمكنك طهي اللحم في مقلاة حديدية. تحتوي شريحة اللحم المشوية المصنوعة من 4 أونصات من لحم البقر الخالي من الدهون على حوالي 26 جرامًا من البروتين وجرام واحد من الدهون المشبعة.
حساء الطماطم مع خبز الجبن المشوي
يمكن أن يكون الحساء الدافئ المصنوع في المنزل جيدًا. جرب حساء الطماطم مع قطع الخبز المحمص بالجبن.
اقرأ أيضًا: حسب عمرك.. كم عدد تمارين القرفصاء التي يمكنك القيام بها؟
بينما تتطلب هذه الوصفة الطماطم والبصل والثوم وجبن البري وزيت الزيتون والتوابل فقط. تحتوي حصة 1.5 كوب من حساء الطماطم وخمس قطع من خبز الجبن على 195 سعرة حرارية، بالإضافة إلى فيتاميني أ و ج.
