مع حلول حر الصيف لا شيء يساوي مشروبًا منعشًا. وبينما تعد مشروبات الليمون والقهوة المثلجة التقليدية لذيذة يمكنك إضافة لمسة كورية مميزة. إذ تعد المشروبات الكورية الطريقة الأمثل للانتعاش، فهي تقدم مزيجًا منعشًا من الترطيب والتغذية والنكهة.
ومن عصائر الفاكهة المثلجة إلى شاي الأعشاب لا تساهم وصفات المشروبات الكورية هذه في التغلب على الحر فحسب، بل تضفي أيضًا لمسة لذيذة على مشروباتك الصيفية. لذا إليكِ خمسة مشروبات كورية لا غنى عنها، تحافظ على برودتك ونشاطك وانتعاشك هذا الصيف. وفقًا لما ذكرته شبكة news18.
سيخي “بانش الأرز الحلو”
“سيخي” هو مشروب أرز كوري تقليدي حلو، يصنع من ماء الشعير والأرز المطبوخ. وخفيف، وحلو المذاق، وغالبًا ما يقدم باردًا، ومنعش للغاية، بل يساعد على الهضم بعد وجبة دسمة.
الوصفة: انقعي مسحوق الشعير المملح في الماء، ثم صفيه، واخلطي ماء الشعير مع الأرز المطبوخ. اتركيه يتخمر قليلًا، ثم حليه بالسكر وبرديه قبل التقديم.
أوميجا تشا “شاي التوت بخمس نكهات”
يتم صنع شاي “أوميجا تشا” من توت الماغنوليا المجفف، الذي يتميز بخمس نكهات مميزة: الحلو، والحامض، والمالح، والمر، واللاذع. يمكن تقديم هذا الشاي الوردي المحمر الرائع مثلجًا.
الوصفة: انقعي توت الأوميجا المجفف في ماء بارد لبضع ساعات، ثم صفّيه، وأضيفي إليه القليل من العسل حسب الرغبة. ثم قدميه مع الثلج.
سوباك هواتشاي “بانش البطيخ”
لا يوجد ما يضاهي عصير البطيخ العصير في أجواء الصيف. سوباك هواتشي هو عصير فواكه كوري منعش ومرطب. يتم تحضيره عادةً بمزيج من كرات البطيخ مع فواكه أخرى ورشة من الصودا أو ماء العسل.
الوصفة: اغرفي كرات البطيخ، واخلطيها مع فواكه مقطعة كالكيوي والتوت، ثم أضيفي القليل من السكر أو ماء العسل، ثم برديها. وأضيفي رشة من الصودا لمزيد من الرغوة.
بوري تشا “شاي الشعير”
يتم تقديم “بوري تشا” ساخنًا أو باردًا، وهو شاي شعير محمص خالٍ من الكافيين وغني بمضادات الأكسدة.
ويحظى شاي بوري تشا البارد بشعبية كبيرة خلال فصل الصيف؛ بفضل نكهته الجوزية وتأثيره المنعش في الجسم.
الوصفة: حمّري حبوب الشعير ثم اغليها في الماء، وصفيها، ثم برديها. وهذه وصفة بسيطة ومحمصة، ومثالية لترطيب الجسم بشكل طبيعي.
اقرأ أيضًا: 5 خضراوات سريعة النمو يمكنك زراعتها هذا الصيف
يوجا تشا “شاي السترون”
يعد مشروب “يوجا تشا” مشروبًا مهدئًا وحامضًا قليلًا وغنيًا بفيتامين سي. وفي حين أنه يعد علاجًا تقليديًا لنزلات البرد في فصل الشتاء فإن النسخة المثلجة منه تعمل العجائب في الصيف.
طريقة التحضير: اخلطي مربى اليوجا “المتوفر في المتاجر الكورية” مع الماء البارد، وحركي جيدًا، ثم اسكبيه فوق الثلج للحصول على مشروب منعش.