يعد شمام العسل فاكهة مفضلة لدى الكثير، إلى جانب استخدامه لتزيين الكوكتيلات الفاخرة، خاصةً خلال أشهر الصيف. حيث يضفي هذا البطيخ الأخضر الزاهي نكهةً حلوةً لا تقاوم، لاذعةً قليلًا. لكن لا تدع حلاوته الطبيعية تخدعك، فهذه الفاكهة الشهيرة غنية بالعناصر الغذائية؛ ما يفيد صحتنا بطرقٍ متعددة. وذلك ما سوف نوضحه في خلال السطور التالية. وفقًا لما ذكرته realsimple.
صحة المناعة
تقول إيمي ديفيس، أخصائية تغذية: “يعد الشمام العسلي مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي، الذي يساعد على حماية الخلايا من التلف، ويدعم صحة المناعة بشكل عام”. بالإضافة إلى ذلك، تعمل المركبات النباتية الموجودة في الشمام العسلي كمضادات للأكسدة؛ ما يقلل من التهابات الجسم، ويحارب جزيئات الجذور الحرة المسببة للأمراض؛ ما يعزز جهاز المناعة بشكل أكبر.
الصحة الأيضية
على الرغم من أن الشمام العسلي يحتوي على حوالي 14 جرامًا من السكر الطبيعي لكل كوب، فإنه في الواقع مفيد لمن يعانون من مشكلات أيضية، مثل داء السكري من النوع الثاني. وتقول جولي بيس، أخصائية تغذية: “تشير الأبحاث إلى أن تناول ما بين 3.5 و5 أونصات من الفاكهة يوميًا، بما في ذلك الشمام العسلي، يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني. وتقليل المضاعفات لدى المصابين به بالفعل”. ويرجع ذلك على الأرجح إلى الألياف التي تنظم سكر الدم ومضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات التي تحتوي عليها هذه الفاكهة المحبوبة.
صحة القلب
الألياف، وخاصةً الألياف القابلة للذوبان، الموجودة في الشمر العسلي تدعم صحة القلب من خلال ارتباطها بالكوليسترول الغذائي في الأمعاء الدقيقة. وإخراجه عبر الجسم كفضلات، وتقليل امتصاصه في مجرى الدم. ويمكن أن يسهم ارتفاع مستويات الكوليسترول المتداول لفترات طويلة في تراكم اللويحات على جدران الأوردة والشرايين. وهو أحد الأعراض المميزة لبعض أمراض القلب. ويضيف بيس: “إنه أيضًا مصدر جيد للبوتاسيوم، الذي يساعد في دعم صحة القلب من خلال تنظيم ضغط الدم”.
صحة الأمعاء
يقول ديفيس: “يساعد البطيخ العسلي على الهضم وانتظام حركة الأمعاء بفضل أليافه ومحتواه العالي من الماء”. كما يساعد هذان العنصران الغذائيان على تحريك الطعام عبر الجهاز الهضمي، بينما تعمل الألياف القابلة للذوبان الموجودة في هذه الفاكهة كغذاء للبكتيريا النافعة في ميكروبيوم الأمعاء؛ ما يدعم صحة الأمعاء والمناعة أيضًا.
اقرأ أيضًا: 10 أطعمة تقوي جهاز المناعة في الشتاء.. احرصي عليها
صحة الجلد
كما أن محتوى فيتامين سي العالي في البطيخ العسلي يبشر ببَشرة متوهجة. ويؤكد “بيس” قائلًا: “يدعم فيتامين سي صحة البشرة”. ويعود ذلك إلى دوره المهم في تكوين الكولاجين، بالإضافة إلى دوره في درء جزيئات الجذور الحرة التي قد تساهم في ظهور علامات الشيخوخة، مثل التجاعيد، وبعض أمراض الجلد.