تعد غسالة الصحون من الأجهزة المنزلية التي توفر الوقت والجهد، خاصةً مع تراكم الأطباق وأدوات الطهي يوميًا. لكن رغم فعاليتها في التنظيف، فإنها لا تناسب جميع الأدوات، إذ قد تتسبب المنظفات القوية ودرجات حرارة الماء والتجفيف المرتفعة في تلف بعض الخامات، أو تغيير ألوانها، أو تقليل عمرها الافتراضي.
لذلك، من المهم معرفة الأدوات التي يفضل غسلها يدويًا، حتى لا تتعرض للتلف، خاصةً إذا كانت باهظة الثمن أو تحتاج إلى عناية خاصة. وفيما يلي 10 أشياء ينصح بإبعادها عن غسالة الصحون للحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة.
1. الملاعق والأوعية وألواح التقطيع الخشبية
قد تؤدي المنظفات القوية المستخدمة في غسالة الصحون إلى إزالة الزيوت الطبيعية التي تحمي الخشب من الجفاف، ما يجعله أكثر عرضة للتشقق والتلف. لذلك، ينصح بغسل الملاعق والأوعية وألواح التقطيع الخشبية يدويًا باستخدام منظف معتدل وماء دافئ، مع تجنب نقعها لفترات طويلة حتى لا تنتفخ أو يتغير شكلها. كما يفضل غسل أحجار الخبز المصنوعة من الحجر الطبيعي يدويًا لتجنب التشقق.
2. سكاكين المطبخ
قد يؤدي غسل السكاكين في غسالة الصحون إلى إضعاف حدتها وإتلاف مقابضها. كما يمكن لحوافها الحادة خدش الطبقة الواقية على الرفوف والسلال. ما يزيد احتمالية ظهور الصدأ. كذلك، قد تتسبب المنظفات القوية في تلف المقابض الخشبية وتشققها. ولهذا، يفضل غسل السكاكين يدويًا وتجفيفها جيدًا بعد الاستخدام. مع التعامل معها بحذر لتجنب الجروح عند ترتيب أدوات المطبخ.
3. المبشرات والمناخل
وبحسب “thespruce” تحتوي المبشرات والمناخل على فتحات صغيرة قد يصعب تنظيفها جيدًا داخل غسالة الصحون. إذ يمكن أن تبقى بقايا الطعام عالقة بها. كما قد تخدش الحواف المعدنية الطبقة البلاستيكية الموجودة على رفوف الغسالة، ما يؤدي إلى ظهور الصدأ. كما يعد الغسل اليدوي الخيار الأفضل للوصول إلى الفتحات وإزالة بقايا الطعام بصورة أكثر فعالية.
4. أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر
تتميز أواني الحديد الزهر بمتانتها وقدرتها على الاستمرار لسنوات عند العناية بها بطريقة صحيحة. كما تعتمد حمايتها على عملية التتبيل بالزيت، التي تكون طبقة تقلل التصاق الطعام وتحمي المعدن من الصدأ. لكن المنظفات القوية والماء قد يزيلان هذه الطبقة، ما يستلزم إعادة تتبيل الإناء قبل استخدامه مجددًا. وينبغي أيضًا الانتباه إلى تعليمات العناية الخاصة بأواني الحديد الزهر المطلية بالمينا.
5. أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم
قد تفقد أواني الألومنيوم لمعانها عند غسلها في غسالة الصحون، إذ يمكن أن تؤدي المنظفات القوية إلى تغير لونها وظهور بقع بيضاء على سطحها. كما قد يتعرض الألومنيوم غير المؤكسد للحفر والتآكل نتيجة المواد القلوية الموجودة في المنظفات. ويشمل ذلك المقالي وصواني الخَبز، لذلك يفضل غسلها يدويًا للحفاظ على مظهرها وسلامة سطحها.
6. الأواني والأكواب النحاسية
تضفي الأواني والأكواب النحاسية لمسة جمالية على المطبخ، لكنها تحتاج إلى عناية خاصة للحفاظ على لمعانها. فقد تتسبب المواد الكيميائية القوية في منظفات غسالة الصحون في فقدان النحاس بريقه، وقد تؤدي إلى التآكل وتغير المظهر. لذلك، ينصح بتنظيفها يدويًا باستخدام منظفات مناسبة للنحاس، وتجنب تعريضها للمواد التي قد تضر بسطحها.
7. أغطية طناجر الضغط
تحتوي أغطية طناجر الضغط على صمامات وفتحات تهوية تساعد على تنظيم الضغط أثناء الطهي. وقد تؤدي غسالة الصحون إلى دفع بقايا الطعام الصغيرة إلى داخل هذه الأجزاء، ما يؤثر في كفاءة الجهاز وسلامة استخدامه.
كما يمكن أن تتضرر الحلقات المطاطية أو المصنوعة من السيليكون بسبب المنظفات القوية. لذلك، يجب تنظيف الأغطية وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة وعدم وضعها في الغسالة إذا كانت التعليمات تمنع ذلك.
8. المقالي غير اللاصقة
حتى إذا كانت بعض المقالي غير اللاصقة تحمل ملصقًا يسمح بغسلها آليًا، فإن المنظفات القوية وحرارة التجفيف المرتفعة قد تؤثران في الطبقة التي تمنع التصاق الطعام. ولإطالة عمرها، يفضل غسلها يدويًا بإسفنجة ناعمة ومنظف معتدل.
وإذا ظهرت خدوش أو تشققات أو علامات تقشر في الطبقة، فينبغي التوقف عن استخدامها وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة واستبدالها عند الحاجة.
9. أواني الطهي ذات الطبقة السيراميكية
لا تعني تسمية الأواني السيراميكية أنها مصنوعة بالكامل من السيراميك إذ تكون الطبقة السيراميكية غالبًا مطبقة على معدن مثل الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ. وقد تؤثر بعض منظفات غسالة الصحون في هذه الطبقة بمرور الوقت، لذلك يفضل غسلها يدويًا بمنظف معتدل وإسفنجة ناعمة، مع مراجعة تعليمات العناية الخاصة بالمنتج.
10. الأطباق المصنوعة من الأكريليك أو الميلامين
تتميز أطباق الأكريليك والميلامين بخفة وزنها ومقاومتها للكسر، لكنها قد تتأثر بحرارة الماء والتجفيف المرتفعة والمنظفات القوية. ومع تكرار الغسل الآلي، قد تظهر تشققات دقيقة أو تتراجع جودة الألوان والزخارف، خاصةً في الأنواع الأقل جودة. لذلك، يفضل غسلها يدويًا إذا كانت تعليمات الشركة المصنعة لا توصي بوضعها في غسالة الصحون.
نصائح للحفاظ على أدوات المطبخ
لإطالة عمر أدوات المطبخ، احرصي على قراءة تعليمات العناية المرفقة بكل منتج، واستخدمي المنظفات المناسبة، وتجنبي تعريض الأدوات الحساسة للحرارة المرتفعة والمواد الكيميائية القوية. فاختيار طريقة التنظيف الصحيحة يساعد على الحفاظ على جودة الأواني ومظهرها، ويقلل الحاجة إلى استبدالها باستمرار.