وجبة دايت.. طريقة عمل كبسة الدجاج
تعد طريقة عمل كبسة بالدجاج أو اللحم، حسب ما تفضلين تناوله، من الوجبات الدايت المفيدة، التي يمكن تناولها؛ إذ تحتوي على 450 كالوري.
طريقة عمل كبسة الدجاج
نقدم لك طريقة تحضير وجبة كبسة الدجاج أو «اللحم» بخطوات بسيطة، لتحضير مائدة غداء مميزة.المكونات:
١/2 كيلو لحم موزات ( عجل ) أو 500 جرام دجاج صدر
1 كوب رز أسمر
1 كوب جزر مقطع
1 كوب بازلاء خضراء أو مجمدة
1 كوب بندورة مقشرة ومقطعة
1 كوب بصل مفروم
1 حبة ثوم مهروسة
ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة
رشة صغيرة ملح
ملعقة طعام من اللوز أو الفستق المحمص
صلصة الكبسة:
3حبات طماطم مفرومة 3حبات فليفلة خضراء مفرومة 3حبات ثوم نصف باقة كزبرة خضراء قليل من عصير الليمون الحامض قليل من بهارات الكبسة
يتم وضع جميع مكونات الصلصة في الخلاط الكهربائي، وتخفق حتى يصبح قوامها كقوام الحساء.
طريقة التحضير :
قومي بسلق اللحمة أو الدجاج مع قليل من البهارات حسب الرغبة.
في وعاء جديد ضعي ملعقة زيت والخضار والبصل والثوم ونقلبهم قليلًا.
ثم أضيفي الأرز إليها ونغمرهم بكوبين من الماء، على نار هادئة حتى ينضج.
وقلبي المكسرات على نار خفيفة في قدر غير لاصقة حتى تحمر.
وبعدها اسكبي مزيج الأرز، ويزين باللحم أو الدجاج والمكسرات، وقدميها بالهنا والشفا مع الصلصة.
