وجبات رئيسية مبتكرة بزبدة الكاكاو الداكنة من فندق موفنبيك جدة

نجحت مطاعم فنادق ومنتجعات موڤنبيك حول العالم التابعة لمجموعة AccorHotels بإستخدام الشوكولاته الداكنة المصنوعة من زبدة الكاكاو السويسرية بنسبة 100% في تقديم مجموعة من الأطباق المالحة والوجبات الرئيسية المبتكرة وبطريقة غير اعتيادية.

وللخبرة العريقة التي تتمتع بها مطاعم فنادق ومنتجعات موڤنبيك حول العالم، قامت بعض مطاعمها المختارة في الاحتفال بتجربة "أطباق الشوكولاته في عالم الطهي" كمطعم فيوز ((Views بفندق موفنبيك جدة الذي يتميز بإطلالة ساحرة على بركة السباحة، ويقدم في الإجازة الأسبوعية بالإضافة إلى ذلك روزنامة ليالي متكاملة تجمع بين ثقافات البلدان ووجبات مطابخهم الرئيسية وحلوياتهم وأزيائهم في أجواء رائعة، كمصر، والهند، وباكستان، وعدد من الدول الآسيوية. -

وأشار الشيف التنفيذي بفندق موفنبيك جدة زاهد حسين، إلى أن الخبرة العريقة لمطاعم فنادق ومنتجعات موڤنبيك، انعكست بشكل على جودة الطعام المقدم للزوار، وهو ما يتميز به فندقنا في عروس البحر الأحمر، وقال :" إن طهاتنا يزاوجون بين خبرتهم العريقة في عالم الطهي وجودة ما يقدمون لضيوف الفندق من مختلف أنواع الوجبات"

ويمكن لضيوف الفندق الاستمتاع بتجربة "أطباق الشوكولاته في عالم الطهي" في مطعم فيوز ((Views من خلال 7 أطباق تشمل "طبق السلمون المتبل مع الشمندر والخضروات الجَذْرية والشوكولاته الداكنة بنسبة 72٪، وكذلك طبق التارتين بالشوكولاتة البيضاء والليمون وجبن الماعز والصنوبر وحبوب القهوة.

ومن الأطباق المبتكرة أيضاً طبق سمك القاروص والشاي الأخضر؛ وهو عبارة عن سمك القاروص الممزوج برغوة خفيفة من الشاي الأخضر واللوز والمكسرات وجوز القيقب، و"بيف جلاش سريع التحضير" بصلصة الجولاش الهنغارية الأصل الممزوجة بالشوكولاتة الداكنة، وطبق "سيقان لحم الضأن مع صلصة البيستو" المطهو مع الفستق والبستو وشوكولاتة البندق.

بالإضافة إلى ذلك فهناك طبق "صدور البط وفطيرة البطاطس" بالشوكولاتة البيضاء والليمون والفلفل مما يعطي اللحم المشوي نكهة لذيذة وحارة، وبعد الانتهاء من الطبق الرئيسي يمكن للضيوف الاستمتاع بطبق "باڤي بالشوكولاتة" الذي يجمع بين الشوكولاتة بالحليب وحبوب الكاكاو المقرمَشة وبودرة الماتشا المُرة مع لمسة من الشاي الأخضر والإسبرسو.

[gallery link="file" columns="1" size="full" ids="7336,7337"]