نيوم تعلن شراكتها مع مشروع كيرز العالمي لتطوير «برنامج للتغذية المستدامة»

كشفت نيوم عن شراكتها مع مشروع كيرز العالمي، المختص في صناعة الأغذية الصحية المستدامة، لتطوير برنامج للتغذية المستدامة.

وبينت نيوم، في بيان لها، أن المشروع هدفه هو إلهام جيل جديد من الطهاة السعوديين؛ حتى يصبحوا رواد تغيير في ذلك المجال.

بالإضافة إلى تأهيلهم لابتكار أطباقٍ ووصفات غذائية جديدة ولذيذة عن طريق استخدام مكونات طبيعية من مناطقهم.

وأشارت إلى أنها سوف تعمل مع كيرز، ضمن مشروع عالمي أسسه الشيف الإيطالي نوربرت نيدركوفلر وباولو فيريتي.

وهدفه هو تطوير قطاع الغذاء في نيوم، عن طريق رؤيتها المتمثلة في إدارة إمدادات الغذاء بموثوقية وتقديم الغذاء الصحي من المصدر إلى مائدة المستهلك.

علاوة على ذلك، بناء خارطة طريق للمختصين في صناعة الأغذية، تتضمن مبادئ فنون الطهي المستدام، بما يسهم في تعزيز الأمن الغذائي.

لافتة إلى أن إطلاق المبادرات التعليمية جاء من أجل التوعية بالتغذية الصحية، على أن يكون مع الالتزام بتطوير جيل جديد من الطهاة بواسطة تقديم فرص تدريبية.

بالإضافة إلى تنظيم معسكرات الطهي، وتقديم سلسلة جوائز لتكريم الرواد في مجال الابتكار في الأنظمة الغذائية.