فوائد الفول السوداني الصحية.. يحافظ على القلب وينظم السكر

تُعد فوائد الفول السوداني الصحية كثيرة؛ وذلك لما يحتويه من مصادر غذائية لها قيمة عالية، تساهم في الحفاظ على صحة الفرد من الأمراض.

فوائد الفول السوداني الصحية

يحتوي الفول السوداني على نسبة من البروتينات والدهون غير المشبعة المفيدة للجسم، وهي تعمل على حمايته من أمراض خطيرة.

وفيما يلي أهم فوائد الفول السوداني:

 

الحفاظ ودعم صحة القلب:

أثبتت دراسة، تم إجراؤها في عام 2014، أن 46 جرامًا من الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني عند تناولها بشكل يومي يحسن صحة القلب لمرضى السكري.

وهذا بسبب أنها تحتوي على دهون غير مشبعة أحادية، وهي أكثر صحة من الدهون المشبعة.

يقلل حصوات المرارة:

كشفت بعض الدراسات عن أن استهلاك الفول السوداني أكثر من مرة يقلل من خطر تكون حصوات المرارة، بسبب أنه من الأطعمة التي تخفض الكوليسترول، التي تعمل على تكوينها.

تنظيم مستويات السكر في الدم:

الفول السوداني يساهم في التحكم في مستويات السكر بالدم، بسبب احتوائه على نسبة ضئيلة من الكربوهيدرات، غير أنه يمتلك على نسبة عالية من البروتين والدهون والألياف.

وهذه المصادر تساعد على إبطاء العمليات الهضمية، الذي يعطي إحساسًا بالشبع لفترة أطول.

اقرأ أيضًا: فوائد الزنجبيل.. تنظيم السكر في الجسم