طريقة عمل دجاج مقرمش مثل المطاعم الشهيرة
تبحث الكثير من السيدات على طريقة عمل دجاج مقرمش مثل المطاعم الشهيرة في المنزل لتكون أكثر ضمانًا وأمانًا من الخارج.
طريقة عمل دجاج مقرمش
واليوم من مطبخ الشيف شربيني، نقدم لكم خطوات تحضير الدجاج المقرمش وهو من الأكلات اللذيذة الشهية فقط اتبعي الطريقة جيدًا.
المكونات:
دبابيس دجاج ثوم ليمون دقيق بيض لبن جبنة بارميزان كورن فليكس كمون بهارات بودرة ثوم بودرة بصل ملح فلفل أسود زبادي بقدونس روزماري جزر
خطوات تحضير دجاج مقرمش:
أولاً يتم وضع ماء في إناء على النار ويضاف إليها روزماري وملح وفلفل ومكعب مرقة وبصل وجزرة مقطع شرائح ورشة ثوم وبصل بودر وبهارات وكمون.
ثم بعد ذلك تفتح دبابيس الدجاج بالسكين، ثم تضاف على النار مع التوابل وتترك لتغلي مرتين.
ثم يتم خلط دقيق مع بهارات وملح وفلفل وتقلب جيدًا ثم يضاف إليها دبابيس الدجاج وتقلب جيدًا.
وبعد ذلك يخلط بيض بلبن جيدًا و يضاف على الدجاج وتقلب جيدًا.
ويتم فرم الكورن فليكس جيدًا ويفرد في صينية وتضاف إليه جبنة بارميزان وتخلط جيدًا مع بعض ثم توضع دبابيس الدجاج فيها وتقلب.
وأخيرًا توضع في الثلاجة ربع ساعة حتى تتماسك مع بعضها ثم تخرج وتوضع في زيت ساخن على النار حتى تحمر ويصبح لونها ذهبي وتقدم بالهنا والشفا.
اقرأ أيضًا : طريقة عمل رول الدجاج بالبسطرمة بتكاليف بسيطة
