طريقة عمل تشيز كيك كابتشينو، من وصفات الحلويات الغربية الشهية التي يفضل الكثير من الأفراد تناولها، بسبب مذاقها الطيب اللذيذ.
- في وعاء، قومي بخلط البسكويت مع الزبدة، من أجل ضمان التداخل والتشرب التام.
- رصي البسكويت في قاع قالب التشيز كيك، بعدها اضغطي على البسكويت جيدًا لتحصلي على سطح متساوٍ، مع إدخال القالب في الثلاجة لمدة ساعة.
- بعدها اخلطي الجيلاتين مع الماء البارد، مع تركه جانبًا في وعاء صغير.
- ثم قومي بخلط الحليب مع السكر في وعاء بمفرده.
- بعد ذلك، ارفعيه على نار متوسطة مع التقليب حتى ذوبان السكر بالحليب بشكل جيد.
- ثم يجب عليكِ رفع الخليط عن النار، مع إضافة النسكافيه والفانيلا مع تحريكه جيدًا.
- بعد ذلك قومي بجمع المكونات معًا في وعاء الخلاط الكهربائي.
- ثم أضيفي خليط الجيلاتين مع ضربه جيدًا للتجانس الكامل، مع تركه جانبًا.
- في وعاء جانبي، قومي بخفق الجبن الكريمي مع الكريمة الحامضة جيدًا، 5 دقائق.
- قومي بإضافة خليط النسكافيه للجبن الكريمي مع خفقها لمدة دقيقتين.
- بعدها قومي بإخراج البسكويت من الثلاجة، مع سكب خليط الجبن والنسكافيه، مع مراعاة مساواة السطح.
- ثم قومي بإدخال التشيز كيك للثلاجة لمدة 3 ساعات أو لمدة ليلة كاملة.
- بعدها عليك تقديم التشيز كيك مزينة بكريمة الكابتشينو أو بالنسكافيه، حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: وصفات حلويات شهية.. طريقة تحضير فطيرة التفاح بالشوفان