جامعة الملك خالد تحصد جائزتين دوليتين في مجال «إنتاج العسل»

فازت جامعة الملك خالد، ممثلةً بوحدة أبحاث النحل وإنتاج العسل، بجائزتين دوليتين في العسل المتبلور «عسل المجرى» والعسل السائل «السدر».

جاء ذلك في مسابقة باريس الدولية 2023 لأفضل عسل في العالم.

وتمكنت جامعة الملك خالد من الحصول على جائزتين «البلاتينيوم والذهبية».

من جهته، أوضح الدكتور حامد بن علي آل غرامة؛ مدير وحدة أبحاث النحل وإنتاج العسل بالجامعة، آلية عمل المسابقة الدولية وتقييمها للمنتجات المشاركة.

وقال: بدأت المسابقة تقييماتها للمشاركات منذ أسبوعين.

وأضاف: كانت تقوم على اختيار أجود عسل حسب المعايير العلمية، عن طريق المختبرات المعتمدة من الآيزو ومن المواصفات العالمية لاعتمادات المختبرات.

وتابع: يتم إجراء اختبار وفحص دقيق للعينات المقدمة من النحالين المشاركين من الأفراد والشركات التجارية المنتجة لعسل النحل‪.

وتم إنشاء وحدة النحل وإنتاج العسل بالجامعة، في عام 1438هـ.

وتتمثل رسالتها في تطوير صناعة النحل ومنتجاته بالمملكة، عن طريق الأبحاث الأساسية والتطبيقية والتدريب والإرشاد وكذلك نقل التقنيات الحديثة.

اقرأ أيضًا: المملكة تفوز بالمركز الأول في مسابقة أطباء زمالة القلب