تُعد طريقة عمل بلاليط من الأكلات الخليجية الجميلة البسيطة التي يفضلها الكثير، ويتم تقديمها على المائدة بجانب بعض الأطباق.
1 و نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة حبهان مطحون ناعم
كوب زعفران منقوع في ماء ورد
3 بيضات
ثم تصفى الشعيرية وتشطف بالماء البارد
وبعد ذلك في قدر على النار توضع الزبدة والشعرية
ثم يضاف السكر والهال والزعفران المنقوع ويقلب بهدوء حتى تختلط كل المكونات ويذوب السكر
اقلى كل بيضة بمفردها على شكل قرص بحيث يصبح لدينا 3 أقراص وتتبل بالملح والفلفل الأسود
ثم تسكب البلاليط في طبق واسع
وتزين بأقراص البيض ويمكن رش القليل من الملح والفلفل.
https://youtu.be/K9L78ShjDCM