تشهد منطقة القصيم تحولًا زراعيًا لافتًا خلال السنوات الأخيرة، مع توسع زراعة المحاصيل الحديثة، وفي مقدمتها زراعة التوت بأنواعه، في خطوة تعكس توجه المملكة نحو تنويع الإنتاج الزراعي وتعزيز مفاهيم الاستدامة الغذائية.
وانطلقت زراعة التوت في القصيم من مبادرات فردية وتجارب محدودة داخل البيوت المحمية، قبل أن تتطور تدريجيًا إلى مشاريع إنتاجية متكاملة، أسهمت في رفع جودة الإنتاج المحلي، حتى باتت بعض هذه المشاريع تنافس المنتجات المستوردة من حيث الجودة والطعم.
وتبرز مدن ومحافظات عدة في المنطقة ضمن هذا التحول الزراعي، من بينها بريدة وعنيزة والبكيرية والمذنب والبدائع، إذ نجحت مشاريع زراعية في إنتاج كميات كبيرة من التوت ضمن بيئات محكمة تعتمد على التحكم بدرجات الحرارة والرطوبة، بما يضمن استمرارية الإنتاج على مدار العام.
ويتنوع إنتاج التوت بالمنطقة بين التوت الأسود والأزرق والأحمر والأبيض، إلا أن التوت الأسود يعد الأكثر نجاحًا وانتشارًا، بفضل ملاءمة التربة والبيئة الزراعية في القصيم، وفق ما تشير إليه تقارير ومختصون في القطاع الزراعي.
دعم الأمن الغذائي المحلي
وسجل أحد المشاريع الزراعية في محافظة عنيزة إنتاجًا يقدر بنحو 40 طنًا سنويًا من التوت. وهو ما يعكس نجاح هذا النوع من الزراعة وتحوله إلى نشاط اقتصادي واعد يسهم في دعم الأمن الغذائي المحلي.
كما أسهمت هذه المشاريع في تقليل الاعتماد على الاستيراد، ودعم الأسواق المحلية بمنتج طازج عالي الجودة. إلى جانب توفير فرص عمل جديدة بالقطاع الزراعي، مستفيدة من تقنيات حديثة أبرزها البيوت المحمية. وأنظمة الري بالتنقيط، وتقنيات التحكم المناخي، إضافة إلى استخدام الطاقة الشمسية. ما ساعد في تجاوز التحديات البيئية مثل ارتفاع درجات الحرارة وشح المياه.
ويؤكد أحمد السواجي؛ المختص في زراعة وإنتاج التوت، أن هذا القطاع رغم نجاحاته ما يزال يواجه تحديات. أبرزها ارتفاع تكاليف إنشاء البيوت المحمية والحاجة إلى خبرات فنية متخصصة. مشيرًا إلى أن هذه التحديات قابلة للتجاوز مع الدعم الفني والاستثماري المتزايد.
وأضاف أن التوت يشهد إقبالًا متزايدًا في أسواق المملكة نظرًا لقيمته الغذائية العالية واحتوائه على مضادات الأكسدة. إلى جانب دخوله في العديد من الاستخدامات الحديثة في المطاعم والمقاهي.
ويعد التوسع في زراعة التوت بالقصيم مؤشرًا على تحوّل المنطقة إلى مركز زراعي متنوع، وفرصة استثمارية واعدة مع دخول مستثمرين جدد وتبني تقنيات أكثر تطورًا، بما يعزز دورها في دعم الاقتصاد الزراعي وتحقيق مستهدفات الأمن الغذائي.