أكلة هنية

وصفات صحية للدايت.. 3 طرق لطهي السلمون اللذيذ

يبحث البعض منا عن وصفات صحية للدايت بشكل دائم؛ حيث تسعى الكثير من النساء لخسارة الوزن واتباع نظام صحي، إلا أنهن يشعرن بالملل في منتصف الطريق بسبب فشلهن في إيجاد وصفات شهية.

وصفات صحية للدايت

ويعتبر السلمون من بين أهم الأسماك الدهنية الصحية التي يجب الحرص على تناولها عند اتباع نظام غذائي صحي.

لذلك، تستعرض “الجوهرة” في السطور التالية وصفات صحية للدايت باستخدام السلمون، والتي يمكنك إدراجها في نظامك الغذائي.

وصفات صحية للدايت
وصفات صحية للدايت

أولًا:فيليه السمك مع الخضار لرجيم صحي

– فيليه السلمون : 2 قطعة
– برش ليمون : 1 حبة
– البطاطا : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
– الكوسا : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
– الجزر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
– كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
– زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الخردل : ملعقة كبيرة
– الماسترد : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1.اخلطي قطع البطاطا والكوسا مع الكزبرة وبرش الزنجبيل عليهم وبرش الليمون ونرش الملح والفلفل الأسود.

2. الأن ضعي زيت زيتون وملعقة الماسترد في وعاء ونضيف فيليه السمك السلمون ونتبله من الجهتين بالخليط.

3. فى صينية نضع زيت زيتون وفيليه السمك السلمون المتبل ويدخل إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى يتشوح.

4. وزعي الخضراوات في صينية الفيليه ونغلف الصينية بورق الأولمنيوم ونضعها في الفرن على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.

5. بعد مرور 30 دقيقة نفتح الفرن ونرفع ورق الأولمنيوم ونتركه للمدة الباقية وهي 15 دقيقة حتى يحمر.

قد يهمك: غداء صحي للرجيم.. 4 وصفات صحية للدايت

وصفات صحية للدايت

ثانيًا: طريقة السلمون المشوي للرجيم

– احضري زيت السمسم : ملعقة صغيرة
-و فيليه السلمون : 750 غرام
– جذور الزنجبيل : 2.5 سنتيمتر (طازج، ومبشور)
– صلصة الصويا : 4 ملاعق كبيرة
– الفلفل الاحمر الحار : قرن (منزوع البذور ومفروم / اختياري)
– العسل : 3 ملاعق كبيرة (خفيف)
– بصل الربيع : 3 حبات (البصل الأخضر، مفروم)
طريقة التحضير:
1. احضري ورقة كبيرة من النايلون وقومي بدهن الزيت عليها.

3. توضع قطعة السلمون في وسط الورقة النايلون.

4. وزعي الآن بشر الزنجبيل فوقها، وتُسكب صلصة الصويا، ويوضع الفلفل الأحمر الحار في حال استخدامه.

5. بعد ذلك قومي بصب العسل، ويوزّع بصل الربيع.

6.  غلفي قطعة السلمون بالنايلون، وتُطهى على الشوّاية لمدّة تراوح بين 10 و15 دقيقة، حتى تصبح طريّةً.

وصفات صحية للدايت

ثالثًا: طبق السالمون بالمعكرونة للرجيم

– فيليه السلمون : 500 غراماً (مقطع أصابع عريضة)
– سباغتي : 250 غراماً
– كريما : 400 مل (قليلة الدسم)
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم، مفروم ناعم)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرة
– جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. أولًا قومي بسلق المعكرونة بالماء المملح بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانبا.

2.قلبي البصل بالزيت على حرارة متوسطة حتى يصبح شفافا ثم ضعي السلمون.

3. تبلي بالملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب ثم غطي القدر وإتركيه على نار هادئة حتى ينضج تماماً.

4. أضيفي الكريما اللايت واتركيها حتى يغلي المزيج.

5. أضيفي المعكرونة وقلّبي لحوالي دقيقتين وقدميه ساخنا.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل البان كيك بخطوات سهلة.. الوصفة الأصلية (فيديو)

الرابط المختصر :
close

مرحبا 👋

سعداء بالتواصل معكم
قم بالتسجيل ليصلك كل جديد

نحن لا نرسل البريد العشوائي! اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا لمزيد من المعلومات.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى