مع حلول شهر رمضان 2026، يتجدد اهتمام الأسر بالبحث عن وجبات سحور صحية للأطفال، تضمن لهم الطاقة والحيوية خلال ساعات الصيام، وتساعدهم على أداء هذه العبادة بسهولة وأمان. ويؤكد خبراء التغذية أن اختيار سحور صحي ومتوازن يعد عنصرًا أساسيًا لدعم قدرة الطفل على الصيام دون التعرض للإجهاد أو الشعور الشديد بالعطش.
ويشير مختصون إلى أن وجبة السحور للأطفال يجب أن تتسم بالتوازن الغذائي، وأن تحتوي على عناصر تمنح طاقة مستدامة طوال اليوم، مع مراعاة توقيت تناولها لتكون قريبة من أذان الفجر، ما يعزز قدرة الجسم على الاحتفاظ بالطاقة والسوائل لفترة أطول.
نصائح لإعداد سحور صحي للأطفال
يشدد خبراء التغذية على أهمية عدم إهمال وجبة السحور، لكونها الوجبة الأساسية التي يعتمد عليها الطفل خلال ساعات الصيام. ولتحقيق معادلة الشبع والقيمة الغذائية، ينصح باتباع عدد من الإرشادات، أبرزها:
- إدراج الأطعمة الغنية بالألياف مثل حبوب القمح الكامل والشوفان، نظرًا لبطء هضمها وقدرتها على منح شعور طويل بالشبع.
- تجنب الأطعمة المالحة والمصنعة كالنقانق، اللحوم المملحة، الزيتون، المخللات، والجبن المالح، لما تسببه من زيادة الشعور بالعطش.
- توزيع شرب الماء بين الإفطار والسحور بدلًا من تناوله بكميات كبيرة دفعة واحدة.
- الحرص على تناول الخضروات والفواكه الغنية بالسوائل، مثل البطيخ، الخيار، الأناناس، والبرتقال.
- التأكد من احتواء وجبة السحور على النشويات والبروتينات ومنتجات الألبان لضمان تكامل العناصر الغذائية.
- تأخير السحور قدر الإمكان ليكون قريبًا من موعد بدء الصيام.
وصفات مغذية ضمن وجبات سحور الأطفال
ولتوفير خيارات عملية ومتنوعة، يمكن إعداد عدد من الوصفات الصحية التي تجمع بين البروتين والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن، ومنها:
الفول المدمس
ووفقًا لـ”العين الإخبارية” يعد من الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف، ويمكن تقديمه للأطفال بإضافة عصير الليمون أو الطحينة، أو خلطه بالخضروات مثل الطماطم والخيار والفلفل الملون، مع قليل من زيت الزيتون. ويفضل تناوله مع خبز الحبوب الكاملة، إلى جانب كوب من عصير الفراولة بالحليب مع زبدة اللوز والعسل.
بطاطس مع بيض مسلو
يمكن هرس البطاطس المسلوقة أو المشوية مع زيت الزيتون، وتقديمها مع شرائح البيض المسلوق وخضروات طازجة كالجزر والجرجير والخس. ولتعزيز القيمة الغذائية، يمكن إضافة كوب من مخفوق الحليب مع التمر وزبدة الفول السوداني.

بان كيك بالشوفان والخضروات
يحضر بخلط البيض مع الحليب ومسحوق الخبز، وإضافة الخضروات المقطعة مثل المشروم والفلفل والكوسا أو الجزر المبشور، إلى جانب الشوفان. يطهى الخليط في مقلاة غير لاصقة، ويقدم مع عصير فواكه طازج أو مع الحليب وبذور الشيا والعسل.

بيض بالمشروم والسبانخ
يمزج البيض مع المشروم والسبانخ أو أي خضروات يفضلها الطفل، ثم يوزع الخليط في قوالب مناسبة ويخبز في الفرن حتى النضج. ويمكن تقديمه مع خبز القمح الكامل وكوب من الزبادي المخلوط ببذور الشيا والفواكه الطازجة.
وفي المجمل، يؤكد خبراء التغذية أن التخطيط الجيد لوجبة السحور يسهم في دعم صحة الأطفال خلال شهر رمضان، ويمنحهم طاقة متوازنة تساعدهم على الصيام دون مشكلات صحية، مع ضرورة مراعاة الفروق الفردية بين الأطفال واستشارة الطبيب عند الحاجة.
اقرأ المزيد صيام الأطفال في رمضان.. تدريب تدريجي وحماية صحية
الرابط المختصر :




















