هل اللحوم المبردة تسبب السرطان؟
انتشر في الساعات الماضية، معلومات حول تسبب اللحوم المبردة في إصابة متناوليها بأمراض ضعف المناعة والسرطان.
توضيح الغذاء والدواء
بدورها، حرصت الهيئة العامة للغذاء والدواء، على توضيح مدى صحة المعلومات المتداولة عن أن اللحوم المبردة تسبب ضعف المناعة والسرطان.ونفت، في تغريدة عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي، تويتر، صحة تلك الشائعات المتداولة بخصوص تسبب اللحوم المبردة بضعف المناعة ومرض السرطان والصداع والسمنة ومشاكل بالذاكرة والإدراك لدى الأطفال بسبب مادتي “النتريت/النترات، وجلوتامات أحادي الصوديوم”.
وأوضحت أن مادتي “النتريت/النترات، وجلوتامات أحادي الصوديوم” من المسموح باستخدامها بالأغذية، ولم يثبت ضررها على الصحة.
وأكدت أن اللحوم المصنعة تخضع لمواصفات واشتراطات لضمان سلامتها للاستهلاك الآدمي، وذلك حسب التشريعات العالمية وإن لم تكن خيارًا صحيًا.
