أكلة هنيةالبيت

نصائح لاستخدام ورق الألمنيوم في تحضير الطعام

يوجد عدة نصائح لاستخدام ورق الألمنيوم، من أجل تحضير  الأطعمة بطريقة صحية، لا تسبب لك ولأسرتك أي أضرار.

وصفت الدكتورة يكتيرينا بورليايفا؛ خبيرة تغذية روسية، كيفية استخدام ورق الألومنيوم بشكل صحيح، دون أن يسبب أي أضرار صحية للعائلة.

وقالت، في تقرير نشرته إحدى الصحف الأجنبية، إنه كي تتجنب أضرار استخدام هذا النوع من الورق، هناك عدة شروط تحتاجها، في مقدمتها عدم استخدامه في تحضير وحفظ الأطعمة التي تحتوي على حامض.

وأوضحت أن المخاوف من استعمال هذا الورق، جاءت بسبب احتوائه على الألمنيوم الذي من الممكن اختلاط جزئياته بالأطعمة، عند درجات الحرارة العالية.

وأضافت أن ورق الألمنيوم يتم تغليفه بطبقة أكسيد وهي التي تعمل على منع انتقال جزيئات الألمنيوم إلى الطعام أثناء إعداده.

وأكدت أنه عند استخدام الورق مع الأطعمة التي تحتوى على حامض مثل الليمون والخل، هنا يكون مضر، مبينة أن هذه المواد من الممكن أن تفسد الطبقةا لأكسيد؛ مما يسمح للألمنيوم بالاختلاط بالطعام.

اقرأ أيضًا: أيهما أفضل.. الخضراوات الطازجة أم المجمدة؟

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق