فيديو| طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبادي كالمطاعم
طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبادي، من أسهل وأسرع الوصفات اللذيذة التي يمكنك تقدميها إلى أسرتك على المائدة، فهي عشق الكبار والصغار.
وتقدم «مجلة الجوهرة» طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبادي مثل المطاعم، وهي الطريقة التي قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي على فضائية CBC سفرة.
طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبادي
المكونات
- دجاجة كاملة مقطعة إلى نصفين ملتصقين
- زيت
- ملعقة كبيرة زعتر جاف
- ملعقة كبيرة سماق
- ملعقة صغيرة كاري
- بصلة مبشورة
- شطة
- 3 ملاعق خل
- عصير ليمون «كاملة»
- علبة لبن زبادي
- 1 بطاطس مقطعة شرائح
- 2 حبة طماطم مبشورة
- ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود
- نصف كوب من الماء
طريقة التحضير
لتحضير التتبيلة في وعاء عميق، ضعي كل من «الطماطم، البصل، الزبادي، عصير الليمون، الخل، الشطة، الكاري، السماق، الزعتر، ملح، فلفل وكمون»، واخلطيهم جيدًا.
ضعي التتبيلة على الدجاجة، واتركيها في الثلاجة من المساء وحتى اليوم التالي، وفي صينية مدهونة بالزيت قطعي حبة البطاطس والبصل الشرائح وضعيهم في الصينية، ثم ضعي فوقهم الدجاج المُتبل وعليها كمية من الماء وضعيها في الفرن لمدة ساعة، ثم قدميها بالهناء والشفاء.
دجاج مشوي بالزبادي| نجلاء الشرشابي
https://www.youtube.com/watch?v=hROpesPlV9A&feature=youtu.be
اقرأ أيضًا: فيديو| طريقة عمل مكرونة فاهيتا الدجاج على الطريقة الغربية
https://www.aljawharamag.com/%D9%81%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D9%88-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%A7%D9%87%D9%8A%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%B9/
