أكلة هنية

طريقة عمل صدور الدجاج بالصوص الأحمر بوصفة سهلة

تعتبر طريقة عمل صدور الدجاج بالصوص الأحمر، من الأكلات الشهية التي يمكن لرية المنزل تقديمها على مائدة الغداء.

طريقة عمل صدور الدجاج بالصوص الأحمر

وتعد صدور الدجاج بالصوص الأحمر، من أكثر الأطعمة المحببة، لمذاقها الشهي والمميزة، ولا يستغرق تحضيرها وقتًا طويلًا.

 

المقادير

– لتحضير الصلصة الحمراء 

  • الماء/ 500 مل
  • عصير الطماطم/ 2 كوب
  • بودرة الثوم/ ملعقة صغيرة
  • بودرة البصل/ ملعقة صغيرة
  • الصويا صوص/ 2 ملعقة كبيرة
  • النشاء/ ملعقة كبيرة
  • البصل الأخضر/ عود (مفروم)
  • الخردل/ 2 ملعقة كبيرة

 

– لتحضير خلطة البصل 

  • البصل/ 1 حبة (مفروم)
  • الخل/ 3 ملاعق كبيرة
  • ملح/ رشّة

– صدر الدجاج/ 500 غرام.

– الزبدة/ ملعقة كبيرة

– جوزة الطيب/ رشّة

– الفطر/ كوب (مقطع أنصاف)

– فلفل أسود/ ملعقة صغيرة

طريقة عمل صدور الدجاج بالصوص الأحمر على مائدة الغداء بوصفة سهلة

طريقة التحضير:

 خطوات تحضير الصلصة الحمراء

– في وعاء، ضعي الماء وعصير الطماطم مع الثوم البودرة والبصل البودرة والصويا، ثم النشاء والبصل الأخضر والخردل.

-بعد ذلك، اخلطي المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس، وترك الصلصة جانبًا.

خطوات تحضير خلطة البصل

– في وعاء آخر، قومي بوضع البصل مع الخل والملح.

– ثم اخلطي المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس، مع ترك الخلطة جانبًا.

– بعدها ضعي ربع كمية الصلصة مع نصف كمية خلطة البصل واخلطي.

– ثم أضيفي صدور الدجاج في الخليط السابق مع تتبليها جيدًا.

– اتركي الدجاج منقوعًا لمدة ساعة على الأقل، وبعدها ضعيها في مقلاة مع إذابة الزبدة.

– ثم ضعي صدور الدجاج مع تركها حتى تتحمر من الجانبين جيدًا.

– بعدها أخرجي الصدور من المقلاة مع وضعها جانبًا، مع وضع الكمية الباقية من الصلصة وخلطة البصل.

– اتركي الخليط يغلي لمدة 3 دقائق، مع إعادة صدور الدجاج إلى المقلاة.

– ثم نكهي الفلفل الأسود مع جوزة الطيب واخلطي، مع ضبط مذاق الملح حسب الرغبة.

– دعي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

– ثم أضيفي الفطر مع خلطه لمدة دقيقة، ثم أطفئي النار وبعدها قدميه بجانب الأرز على سفرتك بالهناء والشفاء.

 

اقرأ أيضًا: خطوات تحضير بروستد الروبيان بطريقة سهلة ومبتكرة

الرابط المختصر :

close

مرحبا 👋

سعداء بالتواصل معكم
قم بالتسجيل ليصلك كل جديد

نحن لا نرسل البريد العشوائي! اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا لمزيد من المعلومات.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى