أكلة هنية

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالبصل

شوربة لسان العصفور بالبصل من أشهى الأطباق الجانبية، التي يمكنك تحضيرها في وقت قصير جدًا، كما أنها غنية بالعديد من القيم الغذائية.

وتقدم لكِ مجلة “الجوهرة” اليوم طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالبصل في خطوات سهلة وبسيطة، فقط اتبعي المكونات والخطوات التالية..

مكونات شوربة لسان العصفور بالبصل

– 2 صدر دجاج منزوع الجلد والعظام
– 3/4 كوب معكرونة لسان العصفور
– 1 حبة بصل متوسط الحجم ومفروم ناعم
– 2 حبة جزر متوسط الحجم ومفروم ناعم
– 2 حبة كرفس مفروم ناعم
– ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– فصان ثوم مهروس
– 4 ملاعق كبيرة عصير الليمون الحامض
– ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم

طريقة التحضير

_ ضعي صدري الدجاج في قدر على حرارة متوسطة، وأضيفي كمية وافرة من الماء ونكّهي بالقليل من الملح.‏

_ ‏ما أن يبدأ المزيج بالغليان، أزيلي الزفرة عن الوجه واتركي المزيج يغلي على حرارة هادئة لـ45 دقيقة.‏

_ ‏عندما تنضج صدور الدجاج أخرجيها من القدر، وقطّعيها إلى شرائح صغيرة واحتفظي بـ4 أكواب من المرق.‏

_ ‏ضعي البصل، الجزر، الكرفس، البقدونس وزيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة.‏

_ ‏قلّبي المكونات لـ5 دقائق، ثمّ أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقتين.‏

_ ‏أضيفي شرائح الدجاج، المرق ومعكرونة لسان العصفور، واغلي المكونات على حرارة هادئة لـ15 دقيقة.‏

_ ‏زيدي عصير الليمون الحامض والبقدونس المفروم، وحرّكي الشوربة قليلًا وقدّميها ساخنة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج

الرابط المختصر :
close

مرحبا 👋

سعداء بالتواصل معكم
قم بالتسجيل ليصلك كل جديد

نحن لا نرسل البريد العشوائي! اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا لمزيد من المعلومات.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى