أكلة هنية

مقبلات ساخنة.. طريقة عمل شوربة القرع بالجزر

شوربة القرع بالجزر من أشهى وصفات الوشربات التي يمكنك تقديمها على سفرتك لافتتاح الطعام؛ فضلًا عن كونها غنية بالفوائد الضرورية للجسم.

ونقدم لكِ اليوم، طريقة عمل شوربة القرع بالجزر، التي تعد من المقبلات الساخنة الشهية وسهلة التحضير، كالتالي:

شوربة القرع بالجزر

المكونات

– 2 كوب قرع مقشر ومقطع مكعبات صغيرة
– 1 حبة بصل مفروم ناعم
– 2 حبة جزر مبشور
– ملعقة كبيرة من الزبدة
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ربع كوب كريمة سائلة «للتزيين»
– 4 أكواب من الماء
– 1 مكعب مرق خضار

طريقة تحضير شوربة القرع بالجزر

– سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع، على نار متوسطة.

– أضيفي الجزر والقرع وقلبي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الملح والمرق والماء، وحركي ثم خففي النار وغطي القدر، واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.

– ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي واهرسيه حتى يصبح ناعمًا ثم أعيديه للقدر وأضيفي جوزة الطيب والفلفل الأسود، واتركيه لمدة 5 دقائق.

– اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بالكريمة السائلة، وقدميها ساخنة.

اقرأ أيضًا: لمتبعي الحميات الغذائية.. طريقة تحضير شوربة القرع بالشوفان 

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق