أكلة هنيةالبيت

طريقة عمل دجاج متبل مع الأرز البسمتي

تتعدد وصفات الدجاج ونكهاته وطرق تحضيره وتقديمه، فهو من أشهى الأكلات وأسهل الوصفات التي يمكن تقديمها لأطفالك وأسرتك.

طريقة عمل الدجاج

ونقدم لكِ اليوم طريقة عمل دجاج متبل مع الأرز البسمتي، باستخدام تتبيلة خاصة، تضيف نكهة مميزة إلى سفرتك.

المكونات

– 4 صدور دجاج مقطعة مكعبات كبيرة.
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الحلوة.
– 1 حبة كوسة مقطّعة دوائر.
– 1 حبة فلفل رومي أحمر مقطّع مكعبات.

لتحضير الأرز

– 2 كوب أرز بسمتي.
– ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
– 2 كوب ونصف مرق دجاج.
– ربع كوب زبيب.
– رشة ملح.
– رشة فلفل أسود.

للتتبيلة

– 2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
– 3 ملاعق صغيرة بابريكا.
– ملعقة صغيرة ونصف ملح.
– : ملعقة كبيرة ونصف صلصة الصويا.
– ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
– 2 فص ثوم مهروس.

طريقة عمل دجاج متبل مع الأرز

– في البداية، حضري تتبيلة الدجاج، من خلال خلط جميع مكوناتها جيدًا حتى تمتزج، ثم تبلي بها مكعبات الدجاج واتركيها 3 ساعات.

– بللي الأسياخ الخشب بالماء لمدة 10 دقائق.

– رشي البابريكا على الخضروات، ثم رصيها في الأسياخ الخشبية، وضعي مكعبات الدجاج المتبلة في الأسياخ أيضًا.

– ادهني أسياخ الدجاج والخضروات بصلصة الصويا الحلوة، ثم اشويها على الجريل واتركيها حتى تنضج.

– لإعداد الأرز، اغسليه جيدًا وانقعيه في الماء لمدة نصف ساعة.

– في قدر على النار، ضعي الزيت مع الزبيب والملح والفلفل الأسود، ثم ضعي مرق الدجاج والأرز واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.

– قدمي الأرز وفوقه أسياخ الدجاج والخضروات مع الطحينة وبالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا: أكلات عربية.. طريقة عمل بسطيلة الدجاج المغربية

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

إغلاق