أكلة هنية

طريقة عمل البان كيك بخطوات سهلة.. الوصفة الأصلية (فيديو)

يبحث الكثير منا الآن عن طريقة عمل البان كيك بخطوات سهلة، حيث يعتبر من الوصفات اللذيذة والخفيفة في الوقت ذاته، فيمكن تجهيزه في وقت قياسي.

طريقة عمل البان كيك

ويمكنك تناول البان كيك في وجبة الفطور، أو في منتصف يومك كوجبة خفيفة وشهية لن تُكلفك جهدًا أو وقتًا.

وتستعرض “الجوهرة” في السطور التالية طريقة عمل البان كيك بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات مٌتاحة في مطبخك.

طريقة عمل البان كيك
طريقة عمل البان كيك

مكونات البان كيك

  • دقيق – كوب
  • سكر – ملعقتان كبيرتان
  • بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان
  • ملح – ملعقة صغيرة
  • بيض مخفوق – 1
  • حليب – كوب
  • زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

 

خطوات تحضير البان كيك

1- أخلطي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح في وعاء كبير.
2- أحدثي فجوة في وسط الخليط ثمّ أضيفي الحليب، البيض والزيت.
3- الأن أخلطي المكونات جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عجينة سائلة.
4- عليك الآن تسخين مقلاة واسعة على النار ثمّ اسكبي ربع كوب من العجينة في المقلاة.
5- كذلك قلبي البان كيك حتى تشقرّ من الجهتين.
6- كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين.

 

إضافات البان كيك

وتختلف طريقة تقديم البان كيك، فهناك الكثير من الإضافات التي يمكنك الاستعانة بها ووضعها على البان كيك للاستمتاع بمذاقه، ويمكنك تناوله بدون إضافات مع مشروبك الساخن المفضل.

ومن بين تلك الإضافات صوص الشكولاته، والعسل والسيرب، ووصفاتها كالتالي:

طريقة عمل البان كيك
طريقة عمل البان كيك

صوص البان كيك بالشوكولاتة

  • احضري ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو الخام
  • كوب ونصف من السكر الأبيض الخشن
  • كذلك كوب وربع من الماء
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة

طريقة تحضير صوص البان كيك بالشوكولاتة:

  • ضعي الماء في قدر واسع على النار، ثم أضيفي السكر والكاكاو وحركي المكونات.
  • أضيفي الفانيلا السائلة واخلطي المزيج.
  • ثم ارفعي الصوص عن النار واسكبيه فوق البان كيك.
طريقة عمل البان كيك
طريقة عمل البان كيك

سيرب البان كيك

  • احضري ملعقتان كبيرتان من السكر البني
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطريّة
  • ربع كوب من السكّر الأبيض
  • ملعقة صغيرة من شراب الذّرة
  • كذلك ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الفانيلا السّائلة
  • نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصودا
  • ونصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة تحضير سيرب البان كيك

  • ضعي الزبدة في مقلاة على النار وحركي جيداً حتى تذوب تماماً، ثم أضيفي السكر البني، والسكر الأبيض، والملح، بالإضافة إلى شراب الذّرة وحركي جيداً.
  • أضيفي كربونات الصودا، والفانيلا السائلة إلى الخليط واستمري في التحريك حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، ثم ارفعي الخليط عن النار ونضعيه جانباً.

طريقة عمل البان كيك

صوص العسل للبان كيك

احضري ملعقة كبيرة من العسل+ربع كوب من السكر
ضعي الماء والسكر في قدر متوسط على نار عالية.
أضيفي العسل بشكل تدريجي، مع التقليب الجيد لمدة 10 دقائق.
ارفعي القدر عن النار، ثمّ اتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة إلى أن يبرد تماماً.

اقرأ أيضًا: غداء صحي للرجيم.. 4 وصفات صحية للدايت

الرابط المختصر :
close

مرحبا 👋

سعداء بالتواصل معكم
قم بالتسجيل ليصلك كل جديد

نحن لا نرسل البريد العشوائي! اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا لمزيد من المعلومات.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى